-
Az ételek fagyasztása olyan mint a futás
Tegnap kora este elindultam futni. Miközben méterről méterre haladtam az aznapra kitűzött távhoz, azon gondolkodtam, az ételek fagyasztása olyan mint a futás. Vannak időszakok, amikor elhatározzuk, mostantól majd máshogy csináljuk. Döntést hozunk, hogy mostantól rendszeresen sportolni fogunk. Mondjuk mindennap elmegyünk futni. Jöhet eső, havazás, hideg, erős szél, bármi, mi akkor is menni fogunk. Ahogy a főzésnél is megfogadjuk, mostantól minden nap legalább egyszer főtt étel kerül az asztalra, amit mi magunk készítünk el. Azonban az időhiány miatt az ételek fagyasztása mellett döntünk. Elhatározzuk, hogy telefőzzük a fagyasztószekrényt. Az előkészületekben is nagyban hasonlít egymáshoz a két tevékenység Először is drága eszközöket vásárolunk, mert úgy gondoljuk, attól függ a sikerünk. Beruházunk egy…
-
Dobozok, mint tároló eszközök a fagyasztáshoz
Egy a facebookra feltöltött képnél felmerült kérdésként, milyen dobozt használok a fagyasztáshoz. (A képet megnézheted ide kattintva). Megesik, hogy hétvégente a családom tagjai mást és mást esznek ebédre. Más ételek a kedvenceink. A legtöbbször a gyerekeimhez alkalmozkodunk és azt készítem el, amit ők a legjobban szeretnek. Akinek van gyereke, nagyon jól tudja, hogy amire a gyereke „rákattan” azt képes akár napokon keresztül is enni. Nálunk sincs máshogy. Összegyűjtöttem az oldalon található fagyasztható ételek receptjeit. Fagyasztható étel receptek A tavaszi karantén alatt a pörkölt, csirkepaprikás, bolognai spagetti, bableves, túrógombóc és brokkolikrémleves volt az az étel, amit a legtöbbször kértek. Egy darabig én is azt ettem amit ők, de rövid idő után…
-
2 napig esszük vagy 2 nap esszük? Nem mindegy!
A mindennapos főzés ellen a leggyakrabban használt “módszer”, hogy dupla vagy tripla adagot az adott ételből és addig esszük, amíg el nem fogy. Viszont van néhány hátránya is ennek a módszernek.
-
Amit nem mond el senki a nagybevásárlásokkal kapcsolatban!
Egyszerűnek és könnyűnek tűnik egy havi bevásárlást megcsinálni. Elmegyek a boltba, megveszek mindent és utána egész hónapra megvan szinte az összes hozzávaló az ételekhez. Csak a romlandó vagy nehezen tárolható alapanyagokért kell néha elugrani a boltba. Mondjuk hetente egyszer vagy akár csak kéthetente. Eddig gyerekjátéknak tűnik az egész. Nem nagyobb meló így bevásárolni, mint máskor. Csak több mindent kell egyszerre megvenni. Viszont van 5 fontos dolog, amit nem mondanak el! 1. Tervezni kell! Tervezés nélkül nem lehet jól nagybevásárolni. Több élelmiszert, több dolgot bárki meg tud egyszerre venni. Nem kihívás a szokásos 1 kiló cukor helyett 5 kilót tenni a bevásárlókocsiba. A hiba, amit nagyon sokan elkövetnek, hogy nem tervezik…
-
Újévi fogadalmak anyaszemmel. Tegyünk vagy ne tegyünk?
Végre elérkezett 2020 vége. Nyugodtan kijelenthetem, hogy kevés olyan ember van, aki nem várta az év végét, és reménykedett benne, hogy 2021 végre jó vagy legalább jobb dolgokat hoz, mint 2020 hozott. Az óév utolsó és az újév első napjaihoz számtalan szokás és hiedelem kapcsolódik. Egyike ezeknek az újévi fogadalmak. A január 1-nek valahogy mágikus hatása van. Mintha minden korábbi dolog eltűnne, mi pedig újra, tiszta lappal indíthatunk mindent. Amikor olyanok lehetünk, amilyenek szeretnénk lenni, olyan életet élhetünk, amire vágyunk. Jönnek a nagy elhatározások, mint a lefogyok és egészségesebben fogok étkezni, végre elkezdek sportolni, jobban odafigyelek a kiadásokra. Anyaként pedig jönnek az olyan újévi fogalmak, minthogy több minőségi időt töltök…
-
Újévi fogadalmak anyaszemmel. Tegyünk vagy ne tegyünk? – videó
Az óév utolsó és az újév első napjaihoz számtalan szokás és hiedelem kapcsolódik. Egyike ezeknek az újévi fogadalmak.
-
Segítség vásárláshoz és fagyasztáshoz
Hoztam neked egy kis segítséget a vásárláshoz és a fagyasztáshoz. Ötleteket adok, milyen ételeket érdemes lefagyasztani és mit tudsz még tenni a jelenlegi helyzetben:
-
Nekem nincs időm főzni és fagyasztani!
Gyakran megesik, hogy valakinek egyszerűen nincs ideje egész nap főzni, nagy mennyiségű ételt előre elkészíteni és lefagyasztgatni. Akár amiatt, mert két munkahelye van és hétvégén is dolgozik, esetleg újszülöttel van otthon, aki mellett nincs egy egész szabad napja. Vagy amikor a szombat és a vasárnap utazással, család vagy rokonlátogatással telik és alig tölt otthon egy kevés időt. Mutatok 3 ötletet arra az esetre, ha nagyon időszűkében lennél. Ha nem szeretnél egész nap főzni vagy egy hónapra előre megfőzni, de mégis szeretnél egy picit könnyíteni a dolgodon: Tervezd meg az ételeket és az alapanyagokat készítsd elő. Mérd ki és darabold össze a fagyasztható hozzávalókat. Pörköltet készítenél? Kockázva fagyaszd le a húst,…
-
Mosogatógél tesztelő lettem
Lehetőségem nyílt kipróbálni a multifunkcionális Somat Gold gélt. A termék leírása alapján alacsony hőfokon is eltávolítja a legmakacsabb szennyeződéseket. Örültem a lehetőségnek, mert csak ritkán használom a mosogatógépen a hosszú programokat. Szinte mindig a 30 perces, gyors programot választom. Amikor a fagyasztóba főzök, szükségem van arra, hogy a mosogatás ne tartson órákig, hiszen rövid időn belül újra kellenek a fazekak, lábosok, kések és a vágódeszkák is. A többi napon pedig csak ritkán telik meg a mosogatógép, bőven elég a rövid, gyors program is. Eddig csak tablettát használtam, azonban gyakran tapasztaltam, hogy nem oldódik fel rendesen. Főleg a rövid programoknál. Elég sokszor a mosogatógép alján maradt egy része vagy az edények…
-
Rend a konyhapulton
Minden nő álma egy gyönyörű szép konyha, ahol mindig rend van a konyhapulton is. Sajnos a valóság az, hogy kevesen engedhetnek meg maguknak magazinba illő egyedi tárolási ötleteket is megvalósító konyhát. (Pedig az internet tele van számtalan remek vagy éppen csak remeknek tűnő különleges megoldással.) Ráadásul ahogy változik az élethelyzetünk, úgy alakulnak át az igényeink is. Más az igénye egy gyermektelen párnak, ahogy más egy kisbabás családnak és megint más egy sokgyermekes nagycsaládnak. Viszont egy valamit mindenki szeretne: bármilyen is a konyhája, az tiszta és rendezett legyen! A konyhában a rendet könnyebb tartani, mint gondolnád. Az első lépés nem más, minthogy mindig rend legyen a konyhapulton. Ehhez pedig nincs szükség…
