Mi az a havi egy főzés?

A tévében nap, mint nap rengeteg főzőműsort találhatsz, melyekben különlegesebbnél különlegesebb ételeket készítenek, de van, amiről egyik műsorban sem beszélnek. Milyen az, amikor egy nő állandó időhiányban szenved, és mégis naponta meleg ételt készít a családjának? És bár vannak műsorok extra gyorsan elkészíthető ételekről, de valljuk be, nem sok család engedheti meg magának, hogy a sokszor drágább, főzésre előkészített alapanyagokat vegye meg.

Kezdőnek lenni valamiben mindig nehéz. Amikor először csinálsz valamit, amit korábban még nem tettél, könnyen elbizonytalanodhatsz. Ez a főzéssel is így van. Félelemmel tölthet el egy új alapanyag kipróbálása, megriaszthat egy, még korábban nem használt főzési technika.

Mivel a havi egy főzés módszer jól hangzik, ugyanakkor valószínűleg rengeteg kérdés is felmerülhet benned, ezért összeszedtem a leggyakoribb kérdéseket, hogy jobban megismerhesd a módszert.

Mi a havi egy főzés módszer lényege?


A havi egy főzés módszer lényege a fagyasztó feltöltése egy hónapra elegendő kész, félig kész, vagy előkészített ételekkel. A célja, hogy a hónap többi napján ne kelljen főznöd, csupán a lefagyasztott ételeket olvasztás után megmelegíteni, vagy csak minimális időráfordításra legyen szükséged az aznapi főtt étel elkészítéséhez.

Biztos vagyok benne, hogy jelenleg is esztek gyorsfagyasztott ételeket. Legyen az mirelit pizza, panírozott csirkefalatok, vagy hamburger húspogácsa. De ezeket az ételeket te is el tudod készíteni! Ráadásul sokkal egészségesebbek lesznek, és nem fognak semmilyen adalékanyagot tartalmazni!

A havi egy főzés módszerrel olcsóbban tudsz majd egészséges ételeket készíteni és több szabadidőd maradhat.

Milyen előnyei vannak a havi egy főzésnek?

Rengeteg időt spórolhatsz meg magadnak, melyet a családoddal, vagy pihenéssel tölthetsz. Saját tapasztalat, hogy két pici mellett nyugodtan megfőzni szinte lehetetlen

küldetés. Vagy az egyik van ébren, vagy a másik. Rajtam lógnak, a pici éhes, a nagyobb játszani hív. Ha pedig egyszerre alszanak, megmozdulni is alig merek, nehogy felébresszem őket.

Olcsóbban, kényelmesebben tudsz egészséges ételeket készíteni. Ritkábban kell boltba menned, nem kerül semmi csak úgy a kosaradba, csak mert valamit megkívántál, amit nem is terveztél megvenni. Nem vásárolsz meg semmit feleslegesen, csak mert nem tudod, hogy van-e otthon, vagy mennyi van otthon belőle.

Fogyni is lehet, hiszen mindig készen vár az étel, akkor is, amikor úgy esel be valahonnan, farkaséhesen, és a legszívesebben kiennéd az egész hűtőszekrényt. Ha pedig diétázni szeretnél, akkor kisebb eséllyel fogsz elcsábulni.

Milyenek a kiolvasztott ételek?

A fagyasztás nem befolyásolja a megfelelően elkészített, lefagyasztott és kiolvasztott ételek élvezeti értékét. Az ételek ízei teljesen megegyeznek azokkal az ételekével, melyeket nap mint nap kiveszel és megmelegítesz a hűtőszekrényből.

Ráadásul a minimális teendőket igénylő ételek teljesen frissen készülnek (például a rántott hús), viszont az előkészítésükre (például a panírozás) már nem lesz gondod.

Az elkészített ételek nem különleges receptek alapján készülnek, nem igénylenek extra hozzávalókat.

Mennyi ideig tárolhatóak az ételek?

A lefagyasztott ételek többsége 3 hónapig tárolható a fagyasztóban, azonban vannak olyan ételek, melyek még tovább. Ennyi idő azonban bőven elég ahhoz, hogy a fagyasztódból az ételeket elfogyasszátok, és újakat készíts helyettük. Így a fagyasztóban tárolt ételek folyamatosan frissülnek.

Az ételek elkészítése igényel-e extra főzési eljárásokat

vagy egy kezdő szakács is el tudja őket készíteni?

Az elkészített ételek nem különleges receptek alapján készülnek, nem igényelnek semmilyen rendkívüli eljárást. Ha egy minimális főzőtudással rendelkezel, te is el

tudod készíteni az ételeket. Ha most is minden nap főzöl, akkor nem fog problémát okozni, hiszen a legtöbb étel (minimális változtatással) fagyasztható.

Kicsi konyhában, kicsi tűzhellyel is megoldható a főzés?

Igen, nekem is kicsi a konyhám, és a fagyasztóm is. A fagyasztóba főzést a legtöbb háziasszony pedig akaratlanul is csinálja. Egyrészt sokan a hétvégén nagyobb adagokat készítenek, melyek hétfőig vagy akár keddig is kitartanak. Emellett a maradékokat rendszeresen lefagyasztják, hogy ne menjenek tönkre.

Amennyiben nagy a családod, vagy kevés a hely a fagyasztódban, akkor rövidebb időre is megfőzhetsz. A módszer a tárolásban is segít, hogy helytakarékosan tudd elhelyezni az elkészült ételeket. 

Csak húst érdemes készíteni, vagy lehet más ételeket is? Például sült zöldséget?

Természetesen lehet. Néhány alapanyag kivételével szinte minden megfelelően elkészített alapanyag fagyasztható. Sajnos sokan csak arra használják a fagyasztót,

hogy nyers húst, illetve kenyeret tároljanak benne, pedig a készülékben sokkal több lehetőség rejlik.

A háztartások többségében rengeteg étel végzi a szemétben. Nagy adagokat készítenek, amit aztán a harmadik nap már senki sem szeretne megenni. Sok háziasszony nincs tisztában azzal, hogy miket tárol a fagyasztóban. Egy kis maradék pörkölt, egy kis zöldbab, fura kinézetű valami. A hűtőszekrényben pedig tönkre mennek a megmaradt alapanyagok. Aztán nagytakarításkor minden megy a szemetesbe.

Használható-e speciális étrenden élők (például ételallergiások) számára?

Amikor ételallergiás van a családban, nehéz úgy elkészíteni az ételeket, hogy abból minden családtag tudjon enni. Ha pedig kevés ilyen étel van, gyorsan rá lehet unni, és marad a kétféle étel főzése, ami nagyon időigényes és fárasztó lehet.

Ételallergiás családtag esetében erősen javasolt a módszer, mert nem kell figyelni, hogy az ételből ehet-e az allergiás, hiszen azok kifejezetten neki készültek.

Nem lesznek az így készített ételek egyhangúak, unalmasak?

Nem. Egy alapanyagot nagyon sok módon felhasználhatsz. Gondolj csak a csirkemellre. Több tucatnyi étel készíthető belőle!

Mennyi idő alatt lehet telefőzni a fagyasztót?

Ez attól függően változhat, hogy hány főre főzöl és milyen ételeket szeretnél elkészíteni. Átlagosan 6-8 órát vesz igénybe egy havi étel megfőzése.

Milyen eszközökre van szükség a fagyasztóba főzéshez?

A fagyasztóba főzéshez semmilyen rendkívüli eszközre nincs szükséged. Csak alapvető eszközöket kell használnod, melyek valószínűleg már most is fellelhetők a háztartásban, nem kell új készülékeket beszerezned.

Töltsd le annak a 9 ételnek a listáját, amit te is gyakran elkészítesz, és nagyszerűen fagyasztható!

 

A böngészőben tiltva van a javascript használata. Az űrlap ellenőrző funkciói nem fognak jól működni.

Neved
Email címed


Ha tetszett, oszd meg:Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Ez az oldal sütiket használ és tiszteletben tartja az EU törvényeket, így meg is mondja Neked. Remélem ez rendben van részedről is. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás