-
Spenót fagyasztása
A spenót sajnos nem tartozik a legnépszerűbb ételeink közé, pedig magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt érdemes fogyasztani. A fagyasztott spenót tápanyagtartalma nagyjából megegyezik a friss növényével, ezért ha lehetőséged van rá, célszerű valamennyit lefagyasztani. A spenót fagyasztása: Az épp spenótleveleket mosd meg, majd szárítsd meg. Végül vágd össze apróra, mert fagyott állapotban, pláne olvasztás után ez már nehéz művelet lenne. Töltsd zacskóba és már mehet is fagyasztószekrénybe. Ha szeretnéd, fagyasztás előtt meg is dinsztelheted, de a nyers spenótból készült ételek elkészítéséhez sem kell sokkal több időt. A spenót felhasználása: Bár a legtöbben csak a menzai spenót főzelékre gondolnak, ezen kívül több más felhasználási módja is van. Nagyszerűen felhasználható…
-
Spenót vs. sóska
Tipikus menzai kaja a spenót vagy sóska főzelék. Az emberek többsége azonban nem szereti, pedig nagyon sok pozitív hatása van, amiért érdemes mindkettőt fogyasztani. Íz A spenót vagy más néven paraj íze enyhén kesernyés, és kissé sós. A sóskának jellegzetes savanyú íze van. Fogyasztás Mindkettő egyaránt fogyasztható akár nyersen vagy főzve. Akár salátához, leveshez vagy a gyerekkorunkban megszokott főzelékhez is felhasználhatóak. A képek forrása: www.pixabay.com Tápanyag tartalom Mind a spenót, mind a sóska kalóriatartalma alacsony, ugyanakkor nagy mennyiségben tartalmaznak rostot, vasat és c-vitamint. Az őszi megfázásos időszakban még inkább ajánlott a fogyasztásuk. A fagyasztott spenót, illetve sóska tápanyagtartalma nagyjából megegyezik a friss növényével, ezért szezonon kívül is érdemes fogyasztani, akár…
