Barion Pixel

Fagyasztási tippek

  • spenótos sajtos húsgolyó
    Fagyasztás,  Fagyasztási tippek,  Konyhai tippek,  Recept

    Spenótos-sajtos húsgolyó

    Mostanában nagy kedvenceim a különböző húsgolyók. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek, sok lehetőségük van az ízesítésre. Ráadásul a legtöbb köret illik hozzájuk. Arról nem is beszélve, hogy nyersen és sütve is fagyaszthatóak. Egy kis párolt zöldséggel, rizzsel pár perc alatt egy kiadós ebéd vagy vacsora dobható össze. Most egy különlegesebb változat, a spenótos, sajtos húsgolyó elkészítését írom le. Hozzávalók a spenótos, sajtos húsgolyókhoz 1 kiló darált hús (pulyka, csirke, de elékészíthető sertéshúsból is) 1 közepes méretű vöröshagyma, finomra vágva 2 gerezd fokhagyma, reszelve vagy apróra vágva (Aki szereti, nyugodtan tehet bele többet is.) 1 teáskanál só 1/4 teáskanál bors 1 tojás enyhén felverve ízlés szerint reszelt sajt ízlés szerint apróra vágott…

  • Fagyasztás,  Fagyasztási tippek

    Máj és májas ételek fagyasztása

    A máj egy nagyon kényes élelmiszer. Sajnos hűtőszekrényben sem tárolható el sokáig, ott is hamar megromlik. Célszerű ezért lefagyasztani és inkább a fagyasztószekrényben tárolni. Főleg ha nagyobb mennyiséget vásárolsz belőle. Fagyasztás előtt érdemes előkészíteni vagy elkészíteni, hogy később kevesebb teendőd legyen vele. A friss máj nagyszerűen fagyasztható. Milyen a friss máj? A friss máj mindig szép, élénk sötétvörös színű. (Ez alól kivétel a libamáj.) Nincsenek rajta foltok, elszíneződött részek és nem áll alatta véres lé. A már nem friss májnak erős, kellemetlen szaga van. Azt ne fogyaszd el és legfőképp ne fagyaszd le! Csak friss májat szabad lefagyasztani! A kép forrása: www.pixabay.com Mit csinálj a májjal fagyasztás előtt? A májat…

  • Család,  Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Konyhai tippek,  sonka,  Ünnep

    Sonka és tojás fagyasztása

    Közeledik a Húsvét, amikor nem hiányozhat az asztalról a sonka, a tojás és a torma. Viszont a jelenlegi helyzetben sokan a szokásosnál már napokkal korábban megvették a sonkát, hogy elkerüljék a boltokban a tömegeket. Inkább otthon tárolják néhány nappal tovább. És néha bizony hajlamosak vagyunk túl sokat venni belőlük. Csak hogy akár az ünnepek előtt is meg tudjuk kóstolni. Majd Húsvét után néhány nappal már nem is kívánjuk a sonkát és a tojást. Mit tehetsz, ha túl sokat vettél/főztél? A sonkát lefagyaszthatod! Sonka fagyasztása Sonkából vásárolhatsz nyers, füstölt sonkát vagy főtt, kötözött sonkát. Családja válogatja, hogy ki melyiket szereti jobban. A szüleim a nyers, füstölt sonkát részesítették előnyben – pontosabban…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Időgazdálkodás,  Konyhai tippek

    Nekem nincs időm főzni és fagyasztani!

    Gyakran megesik, hogy valakinek egyszerűen nincs ideje egész nap főzni, nagy mennyiségű ételt előre elkészíteni és lefagyasztgatni. Akár amiatt, mert két munkahelye van és hétvégén is dolgozik, esetleg újszülöttel van otthon, aki mellett nincs egy egész szabad napja. Vagy amikor a szombat és a vasárnap utazással, család vagy rokonlátogatással telik és alig tölt otthon egy kevés időt. Mutatok 3 ötletet arra az esetre, ha nagyon időszűkében lennél. Ha nem szeretnél egész nap főzni vagy egy hónapra előre megfőzni, de mégis szeretnél egy picit könnyíteni a dolgodon: Tervezd meg az ételeket és az alapanyagokat készítsd elő. Mérd ki és darabold össze a fagyasztható hozzávalókat. Pörköltet készítenél? Kockázva fagyaszd le a húst,…

  • Fagyasztási tippek,  Konyhai tippek,  Recept

    Banános palacsinta fagyasztása

    A gyerekeim nagy kedvence a banános palacsinta, vagy ahogy ők hívják, babacsinta. De mint a palacsintákkal általában, ezzel is van egy kevés teendő, ezért ha egyszer nekiállok, akkor többet sütök, mint amennyi elfogy és fagyasztok is le belőle. A banános palacsinta tökéletes hétköznap reggelre, amikor csak pár falatot esznek a gyerekek, mert az oviban úgy is reggeliznek. De jól jön, amikor éhesebbek és ebéd után kérnek még valamit enni. Valamit, ami lehetőleg édesség legyen. Életet ment, amikor éhesen hazaérünk az oviból, mert nem ízlett nekik az uzsonna. A vacsora viszont még messze van. Hozzávalók a banános palacsintához: 1 darab banán – tökéletes a már kicsit megbarnult vagy túlérett banán, ami…

  • Fagyasztási tippek,  Zöldség fagyasztása

    Paradicsom fagyasztása

    Idén ismét megpróbálkoztunk a paradicsom vetéssel, neveléssel. Nem csak a termés, a paradicsom volt a lényeg, hanem a gyerekeimmel együtt töltött idő, a közös program. Jó volt nézni, ahogy a magokból kikelnek a növények és napról napra szépen cseperednek, növekednek. Szerencsére meglehetősen sok paradicsomunk lett, és bár nagyon szeretjük, ennyit nem bírunk megenni, ezért idén ismét felmerült a paradicsom fagyasztása. Korábban is fagyasztottam le paradicsomot, főleg a gyerekeimnek. A hozzátápláláskor szívesebben adtam nekik a saját, vegyszermentes paradicsomunkból, mint a bolti, vegyszerrel érleltből. Sajnos a kiolvasztott paradicsom látványa nem lesz túl bizalomgerjesztő. Gyönyörűen megfagy, de amikor kiolvasztod, az egész olyan löttyedt lesz, és rengeteg levet enged. Mégis azt mondom, ha lehetőséged…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Konyhai tippek

    Fagyasztott csokoládé felhasználása

    Fagyasztott csokoládé? Most biztos kiváncsi lettél, miért kell a csokoládét megfagyasztani, hiszen a csokoládét alapból nem szokták a fagyasztószekrényben tartani. Maximum nagyon melegben az olvadt csokoládé kerül rövid időre a hűtőszekrénybe. Vagy inkább gyorsan a pocakba 🙂 De miért is érdemes a csokoládét lefagyasztani? Ha csokoládéval szeretnénk egy süteményt vagy egy tortát diszíteni, akkor bizony kemény csokoládéra van szükségünk. – Feltéve ha nem olvasztott csokoládét szeretnénk a dekoráláshoz használni. – A csokoládé szobahőmérsékleten viszonylag kemény, de melegebb időben már könnyen megolvadhat. Ha pedig a konyhában sütünk-főzünk, akkor megemelkedik a benti hőmérséklet és még könnyebben olvadásnak indulhat. De nem csak hőmérséklettől, hanem a kezünk melegétől is megolvadhat. Márpedig ha reszelni, darabolni,…

  • Fagyasztási tippek

    Látványos és különleges jégkocka készítés

    Ha azt mondom jégkocka készítés, mindenki előtt megjelenik a kissé fehéres, opálos jégkocka, amivel nyáron az italainkat szoktuk lehűteni.  Most viszont szeretnék mutatni néhány ötletet, amivel fel tudod dobni az egyszerű jégkockát is. Sokkal látványosabbá és különlegesebbé teheted az italaidat. Ráadásul semmilyen egyéb eszköz nem kell hozzá, mint a hagyományos jégkockakészítő. A vízbe a fagyasztás előtt tegyél citromdarabokat vagy gyümölcsszemeket. Máris sokkal látványosabb lesz a sima víz is a poharadban. Melegebb időben, amikor több folyadékot kell fogyasztanunk könnyebb rávenned magad az ivásra. A képek forrása: www.pinterest.com A gyümölcsök mellett kerülhet a jégbe fűszernövény is. Ha szereted a mentát, készíts belőle jégkockát a limonádéhoz. Ez csak pár másodperccel növeli a jégkocka…

  • Család,  Diéta,  Egészség,  Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok

    Gyerekjoghurtból jégkrém

    Ahogy közeledik a melegebb időszak, egyre gyakrabban vágyunk a hidegebb ételekre és édességekre. Köztük is a jégkrémekre, fagylaltokra. Rengeteg féle jégkrémet találhatunk a boltokban, de akár mi magunk is elkészíthetjük gyümölcsökből és joghurtból. A gyerekeknek pedig akár gyümölcsös gyerekjoghurtból. Most írhatnék olyat, hogy a gyerekek jobban megeszik a házi jégkrémet, de én azt tapasztaltam, hogy az enyémeknek szinte mindegy. Készíthetem én, vehetem boltban, ők mindent megesznek. Gyerekkoromban édesanyám Danonino joghurtból készített nekünk jégkrémet. A kisboltban megvettük a joghurtot, melyhez akkor még pálcikát is adtak. Azt kellett beleszúrni a joghurtba, betenni a fagyasztószekrénybe egy kis időre és már kész is volt a jégkrém. Ugyanezt bármilyen joghurtból elkészíthetjük. Akár gyümölcsös joghurból, akár…

Ez az oldal sütiket használ és tiszteletben tartja az EU törvényeket, így meg is mondja Neked. Remélem ez rendben van részedről is. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás