Barion Pixel

Fagyasztási tippek

  • Egészség,  Fagyasztási tippek,  Zöldség fagyasztása

    Spenót fagyasztása

    A spenót sajnos nem tartozik a legnépszerűbb ételeink közé, pedig magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt érdemes fogyasztani. A fagyasztott spenót tápanyagtartalma nagyjából megegyezik a friss növényével, ezért ha lehetőséged van rá, célszerű valamennyit lefagyasztani. A spenót fagyasztása: Az épp spenótleveleket mosd meg, majd szárítsd meg. Végül vágd össze apróra, mert fagyott állapotban, pláne olvasztás után ez már nehéz művelet lenne. Töltsd zacskóba és már mehet is fagyasztószekrénybe. Ha szeretnéd, fagyasztás előtt meg is dinsztelheted, de a nyers spenótból készült ételek elkészítéséhez sem kell sokkal több időt. A spenót felhasználása: Bár a legtöbben csak a menzai spenót főzelékre gondolnak, ezen kívül több más felhasználási módja is van. Nagyszerűen felhasználható…

  • Fagyasztási tippek,  Zöldség fagyasztása

    Uborka fagyasztása? Naná!

    A hideg téli napokon jól jönnek a nyári ízek, ezért érdemes egy kevés uborkát lefagyasztani.  Ráadásul az uborka nagyon jó vitaminforrás, ezért célszerű télen is fogyasztani. Megfelelően előkészítve nagyon jól bírja a fagyasztást. Az uborka fagyasztása: Az uborkát fagyasztás előtt alaposan mosd meg és töröld szárazra. Szeleteld fel a kívánt vastagságúra. Van aki a vékonyabb szeletekre esküszik, van aki a vastagabb szeleteket szereti. A fagyaszás miatt érdemesebb egy kicsit vastagabb szeleteket vágni. Nagyon picit sózd meg és hagyd állni egy kicsit. Ha már levet engedett az uborka, finoman nyomkod ki. Fontos, hogy minél kevesebb vizet tartalmazzon. Végül zacskózd be. Érdemes adagonként lefagyasztani, hogy pontosan annyit tudj kivenni, amennyi egyszerre el…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Konyhai tippek

    Tejföl fagyasztása

    Itt a nyár, a kirándulások és a nyaralások időszaka. Ilyenkor igyekszünk a hűtőszekrényt teljesen kiüríteni, hogy semmi romlandó ne maradjon benne amíg nem vagyunk otthon. Talán nincs is bosszantóbb annál, mint amikor fáradtan hazaérünk a nyaralásból, a hűtőszekrényben pedig valami megromlott és az egész nagyon büdös lett. Főleg a tejtermékek és a felvágottak okozhatnak galibát. Azonban nem mindig lehet teljesen kiüríteni, elhasználni a romlandó élelmiszereket, ilyenkor amit lehet, célszerű fagyasztani. A kép forrása: www.pixabay.com A tejföl fagyasztható? A tejfölt sajnos nem érdemes fagyasztani. Olvasztás után az állaga, a szaga és az íze is megváltozik, csomóssá, grízessé válik. Főzéshez még felhasználható (például egy habarással készült leveshez), de a kész étel nem…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok

    Gomba fagyasztása

    Gombát szinte bármikor tudunk vásárolni a boltban, nem szezonális termék. Sőt, akár mi magunk is megtermelhetjük magunknak otthon. Mégis előfordulhat, hogy úgy döntesz, célszerű lenne valamennyi gombát lefagyasztani. Érdemes a gombát a fagyasztóban tárolni, ha egyszerre túl sokat kapsz belőle vagy akciós volt és ezért nagyobb mennyiséget vásároltál. Sajnos főzve nem lesz már az igazi, enyhén vizes ízű lesz. Van, aki szerint sütve nyugodtan fagyasztható, van aki szerint akkor is változik az íze. Érdemes letesztelned, téged zavar-e az ízváltozás. Ha a gombát nyersen szeretnéd lefagyasztani, akkor pucold meg. (Tudom, sokan azt mondják, a gombát nem kell megpucolni, de én így szoktam meg.) Ezután vágd tetszőleges méretűre és mehet is a…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Kezdd el!,  Konyhai tippek

    Havi 1 főzés hiedelemek

    Még nem mertél belevágni a Havi 1 főzés módszerbe, mert túl ijesztőnek tűnik? Esetleg még csak most kezdtél el a fagyasztott ételek gondolatával kacérkodni, de sok mindenben bizonytalan vagy? Akkor jöjjön egy kis bátorítás. A havi 1 főzés módszer titka a megfelelő tervezés, előkészítés és a rugalmasság. Ha egy hónapra megfőzni túl ijesztőnek tűnik, akkor próbáld ki egy rövidebb időszakra. A havi 1 főzés nem kőbe vésett szabály, bátran eltérhetsz tőle! Tegyél próbát először akár csak pár nappal. Próbáld ki milyen 1 vagy 2 hétre megfőzni. Nézd meg, mennyi időt szabadít fel neked a módszer, mennyivel lesz kényelmesebb az életed. A kép forrása: www.pixabay.com Talán attól félsz, hogy ehhez nagy konyhai…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok

    Előre megfőzhető ételek

    „Milyen előre megfőzhető ételek vannak? Mit főzzek, ami több napig is eláll? Hogyan főzzek meg előre? Mi az ami gyorsan elkészül?”  Háziasszonyok ezrei teszik fel maguknak ezeket a kérdéseket. Amikor pedig nem sikerül megtalálniuk a megoldást, kérdeznek rá a különböző fórumokon, csoportokban.  Többségük – akár csak én – szeret főzni, ő maga szeretné elkészíteni az ételeket, de valamiért kevesebb idejük marad főzni. Ha tudod, hogy sűrűbb napok állnak előtted, vagy esetleg olyan helyzetben leszel, hogy nem lesz annyi időd főzni, akkor érdemes előre megfőzhető ételekkel feltölteni a fagyasztót. A kép forrása: www.pixabay.com Nézd meg annak a 9 ételnek a listáját, amit te is gyakran elkészítesz, és nagyszerűen fagyasztható! Kérem a…

  • Egészség,  Egyéb,  Fagyasztási tippek,  Olvasztás,  Pénzügy,  Takarítás

    Zseniális ötlet? Vagy mégsem?

    A napokban egy fényképbe botlottam, mely egy spanyolországi áruházban készült. Egy fagyasztószekrényt ábrázol, melyben ömlesztve vannak a mirelit áruk. Első pillanatban teljesen elvarázsolt a kép, és azon gondolkodtam, itthon miért nincs ilyen?  Erről a képről van szó: A kép forrása: www.ideaandcreativity.com Egy csomó előnyét látnám egy ilyen lehetőségnek: Bár nem szerepel a képen, de sejtem, nem csak zacskóba lehet belemerni a mirelit árut. Akár műanyag kis dobozokba is lehetne, olyanba, mint amibe a salátákat szokták. Ezek a dobozok pedig többször felhasználhatóak lennének. Csak annyit kell megvenni, amennyire valóban szükségünk van. Nem csak 500 grammos vagy egy kilós kiszerelésben lenne kapható a termék, hanem tudunk akár 100 grammot is venni, ha…

  • Anyaság,  Család,  Diéta,  Egészség,  Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Időgazdálkodás,  Menütervezés,  Takarítás

    Hogyan főzz meg kisbabád mellett?

    Hogyan főzz meg kisbabád mellett címmel jelent meg a cikkem első része az anyabázis oldalon.  Arról írtam, hogyan lehet felkészülni a szülést követő első hetekre, abban az esetben, ha tudjuk, nem lesz segítségünk. Mit érdemes fagyasztani és mit nem? Egyáltalán hogyan álljunk neki? A kép forrása: www.pixabay.com A szülést követő első hetek, hónapok talán az életünk egyik legnehezebb időszaka. A kisbabánk folyamatosan eszik, akár óránként többször, napközben és éjszaka is, és aludni szinte semmit nem tudunk. Folyamatosan kimerültek és éhesek vagyunk. Eszünk, hogy ébren tudjunk maradni, és eszünk, mert a szoptatáshoz is rengeteg energiára van szükségünk. Azonban nagyon sokszor nincs lehetőségünk arra, hogy az újszülött mellett nyugodtan meg tudjunk főzni. Sőt, már…

  • Egészség,  Fagyasztási tippek,  Kezdd el!

    Anyai tanács

    Ma reggel a kisfiam enyhén melegnek tűnt. Megmértük a lázát, kiderült lázas. Rögtön tudtam ez mit jelent: egész napos hisztit, nyűglődést, amikor semmi sem jó. Ha egyetlen anyai tanácsot adhatok, akkor mindig legyen a fagyasztódban húsleves! Még akkor is, ha nem rajongsz a fagyasztott ételekért. Mert ilyenkor minden perc számít. Nem lesz időd elugrani a boltba, nem lesz időd pucolgatni a zöldséget, megvárni amíg a húsleves szép lassan megfő. Kellesz neki, szinte minden percben. Olyankor anya kell neki, aki ölelgeti, babusgatja, itatja és ha kell, meg is eteti. Ha pedig éhes lesz, akkor azonnal ott is kell lennie a levesnek. Nálunk ilyenkor csak húsleves lehet a menü, szigorúan grízgombóccal. A gombócnak pedig…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Konyhai tippek

    Lencse fagyasztása

    Az új év jellegzetes étele a lencse, amiből ilyenkor nagyobb mennyiséget fogyasztunk a gazdagság reményében. De mi történik akkor, ha túl lencsét főztél vagy a családból esetleg csak te szereted? Semmi gond: a főtt lencse nagyszerűen fagyasztható! A kép forrása: www.pixabay.com Idén is főztem egy nagy adag lencsét, az egész fél kilós csomagot megfőztem. Ehhez először a lencsét jó alaposan megmosom. Többször cserélem a vizet, amíg szép tiszta nem marad. Beáztatni nem szoktam, anélkül is könnyen puhul. Annyi vízben amennyi ellepi, közepes lángos felteszem főni egy meghámozott egyben hagyott vöröshagymával. Teszek még bele két babérlevelet és némi sót. Addig főzöm, amíg megpuhul. Közben pótolom a vizet, mert a végére rendszerint elfő…

Ez az oldal sütiket használ és tiszteletben tartja az EU törvényeket, így meg is mondja Neked. Remélem ez rendben van részedről is. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás