A panírozott sajtot mindig érdemes lefagyasztani! Akkor is, ha máskor szeretnéd elkészíteni és csak egy kis időt szeretnél magadnak nyerni későbbre. És akkor is, ha azonnal ki szeretnéd sütni és akkor szeretnéd a rántott sajtot…olvasás folytatása
Kategória: Kezdd el!
Tegye fel a kezét, aki a sűrített paradicsomot mindig felhasználja. Csak őszintén! Nálam a legtöbbször szinte az egész megmaradt. Gyakran csak egy, maximum 2 kanálnyi kellett belőle az ételekbe. Bár igyekeztem olyan ételeket kitalálni, amihez…olvasás folytatása
Még nem mertél belevágni a Havi 1 főzés módszerbe, mert túl ijesztőnek tűnik? Esetleg még csak most kezdtél el a fagyasztott ételek gondolatával kacérkodni, de sok mindenben bizonytalan vagy? Akkor jöjjön egy kis bátorítás. A havi…olvasás folytatása
Lehet szeretni, lehet nem szeretni a havi egy főzés módszerét. Lehet fújogatni, lehet leszólni, lehet megbotránkozni. Azonban vannak olyan élethelyzetek, vannak olyan szituációk, amikor igenis megoldás lehet! Mert nincs más választásunk! Bárki kerülhet olyan élethelyzetbe…olvasás folytatása
Ma reggel a kisfiam enyhén melegnek tűnt. Megmértük a lázát, kiderült lázas. Rögtön tudtam ez mit jelent: egész napos hisztit, nyűglődést, amikor semmi sem jó. Ha egyetlen anyai tanácsot adhatok, akkor mindig legyen a fagyasztódban…olvasás folytatása
Azzal, hogy előre elkészítem az ételeket és lefagyasztom őket, nem csak rengeteg időm szabadult fel, hanem sokkal nyugodtabb és kiegyensúlyozottabb (anya) lettem. Igaz, ez a nyugodtság talán pont azért van, mert tudom, hogy esténként nem…olvasás folytatása
A sült hagyma fagyasztása volt az egyik legelső trükk, amit alkalmaztam. A kezdetek kezdetén még nem kész ételeket fagyasztottam, csupán a hozzávalókat próbáltam minél jobban előkészíteni, és úgy lefagyasztani. A legtöbb ételhez szükség van sült…olvasás folytatása
Megérkezett a tavasz és lassan itt van a ballagási és az esküvői szezon, ezért úgy gondoltam, legyen szó a torta fagyasztásáról. A közhiedelemmel ellentétben a torták nagyszerűen fagyaszthatóak, még a tejszínes csodák is! Pár éve…olvasás folytatása
Amikor valaki ismerkedik az ételek fagyasztóban tárolásával, a havi egy főzés módszerévvel, akkor gyakran merül fel benne a kérdés: Milyen ételeket fagyasszak le először, a legelső alkalommal? Gondoltam, összeszedem a nálunk leginkább fogyó ételeket, melyek…olvasás folytatása
Tényleg megéri főzve tárolni az ételeket? Miben más a kész ételt lefagyasztani, mint a nyers alapanyagokat fagyasztva tárolni, majd utána elkészíteni? Egyáltalán milyen előnyei vannak a fő ételek fagyasztásának? Az első, amit ki tudnék emelni:…olvasás folytatása
Karácsonykor nem csak ételekből készítünk nagyobb mennyiséget, hanem gyümölcsből is többet vásárolunk. Sokszor pedig nem fogy el, és elkezd rohadni. Mi is rengeteg gyümölcsöt kaptunk, és köztük a banán a legromlandóbb. Ha nem tudod felhasználni,…olvasás folytatása
Hogy mégis miért éri meg lefagyasztani, és mire figyelj, azt itt olvashatod!
Amikor valaki időszűkében van, és határozza, hogy elkezd az ételeket fagyasztani, akkor gyakran megijed a fagyasztásról, mert rengeteg kérdés merül fel benne: Milyen ételeket lehet lefagyasztani, és melyik ételeket nem lehet? Itt van néhány…olvasás folytatása
Te is érezted már úgy, képtelen vagy kiszakadni a mindennapi konyhai robotból? Órákat töltesz a konyhában, hogy aztán az eredményt alig pár perc alatt eltüntessétek, és a végén még jutalomként ott marad a mosogatnivaló is?…olvasás folytatása
Sok ételnél az előkészítés tovább tart, mint a főzés vagy a sütés közbeni teendők. Egy sült húsnál a hús megmosása, darabolása, fűszerezése tovább tarthat, mint a sütése. Ráadásul ha sütőben készíted el, nincs is vele…olvasás folytatása