környezetvédelem
-
Fagyasztani praktikus, mert szabaddá tesz!
Főzés előtt gyakran okoz gondot a „Mit főzzek?” kérdés. Nem elég, hogy az is idő amíg kitaláljuk milyen ételt készítsünk, de ha olyan ételt választunk – vagy választ a család -, akkor gyakran kívánjuk azt, bárcsak el se kezdtük volna az egész főzést. Koszos edény halmaz, kapkodás, sőt, lehet főzés előtt még boltba is kell menni. Közben fáradtak vagyunk, pihennénk. Lelkiismeret-furdalásunk van, mert a gyerekkel ma sem játszottunk annyit, amennyit terveztünk. A férjünkre sincs időnk, már nem is emlékszünk arra, mikor volt lehetőségünk összebújva megnézni egy filmet vagy nyugodtan beszélgetni. A „majd ha lesz egy kis időm, akkor elolvasom” könyvünk pedig hetek óta ugyanott porosodik. Az elmúlt időszakban, a covid-19…
-
Ezért csomagold át a védőgázas csomagolású húst!
A hús az egyik legromlandóbb élelmiszer alapanyagaink egyike, ezért különösen fontos, hogy megfelelően szállítsuk, tároljuk és használjuk fel. Húst vehetünk a hentesnél, a piacon, ahol zacskóba kerül, illetve beszerezhetjük áruházakban is. Utóbbi helyen, amennyiben van húspult, szintén zacskóba kerül a hús. Ha viszont nincs húspult az áruházban, akkor védőgázas csomagolásban tárolják a húsokat. Az, hogy kinek melyik a kényelmesebb, a megszokott, ki melyiket tartja jobb megoldásnak, egyénileg változó. Bár nem szívesen vásárolok védőgázas csomagolású húst, mégis számtalan olyan helyzet volt, amikor megtettem. Előfordult, hogy a henteshez későn érkeztem és már nem tudtam megvenni, amit szerettem volna. A költözés után messze volt a régi hentesem, a közelben pedig nem találtam jót.…
-
Műanyagmentes július
Éppen zajlik a műanyagmentes július, melynek célja, hogy egy hónapon keresztül próbáljunk meg nem vásárolni semmit, ami egyszer használatos műanyagból készült vagy abba csomagolták. A legtöbb műanyag hulladékot a konyhában termeljük, az élelmiszereinkhez kapcsolódik. Lehet mondani, a műanyagmentes július egy felesleges kampány, mert aki ezt végigcsinálja, az július végén ugyanúgy vissza fog térni az egyszer használatos műanyag dolgokhoz. Lehet mondani, ez nekem nem megoldható, mert a boltban úgy vannak csomagolva az élelmiszerek, nem tudom máshogy hazavinni. Lehet mondani, hogy vannak zero waste (hulladékmentes) boltok, de olyan messze, hogy egy fél tank benzint elhasználok, mire odáig elautózom. Én viszont abban hiszek, hogy inkább 100 ember csinálja valamennyire jól, mint 1 ember tökéletesen. Lehet,…
