Leteszteltem!
-
Torta fagyasztása
Megérkezett a tavasz és lassan itt van a ballagási és az esküvői szezon, ezért úgy gondoltam, legyen szó a torta fagyasztásáról. A közhiedelemmel ellentétben a torták nagyszerűen fagyaszthatóak, még a tejszínes csodák is! Pár éve az esküvőnk volt és finoman szólva túl rendeltük magunkat tortából. A lakodalom végén ott álltunk több, még teljesen érintetlen tortával, pedig a vendégeknek is bőven csomagoltunk. Így egy része a fagyasztóba került. Gondoltuk, próbáljuk meg, ha nem tesszük be a fagyasztóba, úgy is rövid időn belül tönkre fog menni, veszteni valónk akkor sincs. Szeletekre vágva, folpackba csomagolva fagyasztottam le, és amikor megkívántunk egy kis édességet, mindig kivettem egy-egy szeletet. A kép forrása: www.pixabay.com A torta…
-
Teszteltem: Konyhakész mirelit karfiol krémleves
A napokban egy kincsre leltem: mirelit konyhakész karfiol krémleves. Rögtön elkezdte mozgatni a fantáziámat, mert a tasakos levesekkel ellentétben az összetevőknél csak és kizárólag zöldségek szerepeltek. Semmi adalékanyag, semmi ízfokozó, csak zöldségek. Kibontva egy kicsi csalódás ért. Nagyon nem szeretem, amikor egy hatalmas zacskót használnak tárolása, ami még csak félig sincs. Itt is ez volt a helyzet, a zacskó szinte félig sem volt. Ráadásul a zöldségek sem voltak ezzel a rengeteg jéggel túlzottan bizalomgerjesztőek. A leírás szerint az elkészítés nagyon egyszerű: csak készre kell főzni a zöldségeket, tejszínnel ízesíteni és turmixolni. Nekem személy szerint egy turmixolt változat sokkal jobban bejött volna, amit lehetne úgy csomagolni, mint a fagyasztott parajt. Egyrészt…
-
Humusz fagyasztása
Még szeptember végén készítettem egy nagyobb adag humuszt, amiből egy kisebb adagot lefagyasztottam. (Erről korábban már írtam, itt el tudod olvasni: Tesztelem: humusz fagyasztása) Bár több helyen is azt olvastam, hogy a humusz akár egy hétig is eláll a hűtőszekrényben, mert semmilyen romlandó alapanyagot nem tartalmaz, én még se szívesen tartogatnám addig. Több, mint egy hónapig tároltam a fagyasztómban, egy aventos pohárban, és ma úgy döntöttem, ideje megkóstolni. Délután vettem ki az Avent-es poharat a fagyasztóból. Ennek a humusz mennyiségnek körülbelül 3 óra kellett szoba-hőmérsékleten, hogy teljesen kiolvadjon. Ez azért picit rövidebb idő, mint amennyi ideig áztatni kell a csicseriborsót. Ízre teljesen rendben volt, semmilyen mellékízt nem tapasztaltam. Talán csak a fokhagyma…
-
Cukkinis szilvásgombóc
Pár héttel ezelőtt Betti a csoportjában ajánlott egy szilvás gombóc receptet, amit cukkiniből készítettek el. Rögtön felkeltette az érdeklődésemet, mert a szilvás gombóc nálunk nagy kedvenc, és a kisfiam a cukkinit amúgy is csak krémlevesként hajlandó megenni. Elkészítettem, és rögtön nagy kedvenc lett. Az elkészítéséről készítettem egy rövid videót is: De a biztonság kedvéért leírom: Hozzávalók kb. 15 darab cukkinis szilvásgombóchoz: 400 gramm cukkini 1 darab tojás 250-300 gramm liszt só Az eredeti recept teljes kiőrlésű lisztet írt, de nekem az most nem volt otthon. Sima fehérlisztet használtam. A cukkinis szilvásgombóc elkészítés: A cukkini meghámoztam. Az eredeti recept szerint a zsenge cukkinit nem kell meghámozni, de én féltem, hogy a…
