Recept

  • spenótos sajtos húsgolyó
    Fagyasztás,  Fagyasztási tippek,  Konyhai tippek,  Recept

    Spenótos-sajtos húsgolyó

    Mostanában nagy kedvenceim a különböző húsgolyók. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek, sok lehetőségük van az ízesítésre. Ráadásul a legtöbb köret illik hozzájuk. Arról nem is beszélve, hogy nyersen és sütve is fagyaszthatóak. Egy kis párolt zöldséggel, rizzsel pár perc alatt egy kiadós ebéd vagy vacsora dobható össze. Most egy különlegesebb változat, a spenótos, sajtos húsgolyó elkészítését írom le. Hozzávalók a spenótos, sajtos húsgolyókhoz 1 kiló darált hús (pulyka, csirke, de elékészíthető sertéshúsból is) 1 közepes méretű vöröshagyma, finomra vágva 2 gerezd fokhagyma, reszelve vagy apróra vágva (Aki szereti, nyugodtan tehet bele többet is.) 1 teáskanál só 1/4 teáskanál bors 1 tojás enyhén felverve ízlés szerint reszelt sajt ízlés szerint apróra vágott…

  • Fagyasztási tippek,  Konyhai tippek,  Recept

    Banános palacsinta fagyasztása

    A gyerekeim nagy kedvence a banános palacsinta, vagy ahogy ők hívják, babacsinta. De mint a palacsintákkal általában, ezzel is van egy kevés teendő, ezért ha egyszer nekiállok, akkor többet sütök, mint amennyi elfogy és fagyasztok is le belőle. A banános palacsinta tökéletes hétköznap reggelre, amikor csak pár falatot esznek a gyerekek, mert az oviban úgy is reggeliznek. De jól jön, amikor éhesebbek és ebéd után kérnek még valamit enni. Valamit, ami lehetőleg édesség legyen. Életet ment, amikor éhesen hazaérünk az oviból, mert nem ízlett nekik az uzsonna. A vacsora viszont még messze van. Hozzávalók a banános palacsintához: 1 darab banán – tökéletes a már kicsit megbarnult vagy túlérett banán, ami…

  • Család,  Egészség,  Időgazdálkodás,  Recept

    Cukkinis muffin

    Édes, diós, finom, ráadásul zöldséges! Ennél több nem is kell. A cukkini nagyon egészséges, mégis keveset fogyasztunk belőle. A család is könnyebben elpusztítja, ha édes formában tálalod. Készíts egy adag cukkinis muffint! Hozzávalók a cukkinis muffinhoz: 420 gramm liszt 500 gramm cukkini reszelve 2 darab alma turmixolva vagy reszelve 3 darab tojás 50 gramm dió darálva 1 csipett só 1 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál szerecsendió 1 csomag vaniliás cukor 200 gramm cukor 1/2 csomag sütőpor Ez a mennyiség 24 darabhoz elég. A cukkinis muffin elkészítése: A cukkinit mosd meg, pucold meg és reszeld le. (A héját azért célszerű eltávolítani, mert nagyon látszanak a zöld részek a tésztában. Ha téged ez nem zavar,…

  • Egyéb,  Recept

    Cukkini krémleves

    Többet nem is írok róla, minthogy a cukkini krémleves egy igazán egyszerű és kellemes leves. Tálalhatod reszelt sajttal, pirított kenyérkockákkal vagy akár feldobhatod sült baconnel is. Mindegyik remekül megy a cukkini ízéhez. Hozzávalók 4 adag cukkini krémleveshez: 2 darab cukkini közepes méretű 1 darab zeller kisebb méretű 2 darab vöröshagyma 1 evőkanál liszt 5 dl víz 2 dl rizstej 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál petrezselyem 1 teáskanál só 1/4 teáskanál bors A kép forrása: www.pixabay.com A cukkini krémleves elkészítése: Az olajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát és add hozzá a kockára vágott cukkinit, illetve a zellert. Pár percig pirítsd, hintsd meg a liszttel. (A lisztet akár el is hagyhatod.) Öntsd fel vizzel és a tejjel, add hozzá a leveskockát és fűszerezd. Főzd amíg a zeller meg nem puhul. Kb. 15 percig…

  • Fagyasztási tippek,  Recept

    Hamburgerpogácsa

    Ha te is imádod a finom, házi hamburgert, akkor ez a hamburgerpogácsa recept neked szól! A boltokban kapható „sütésre kész” hamburgerpogácsa összetevőit nem részletezném, de elég az az adat, hogy a többségének a felét sem teszi ki a hús. A hamburgerpogácsát előre is el tudod készíteni, és le tudod fagyasztani, hogy amikor megkívánjátok a hamburgert, akkor csak gyorsan ki tudd kapni a fagyasztóból és ne akkor kelljen a húsmasszát összegyúrnod, fűszerezned. A hambugerpogácsa hozzávalói Konkrét receptet nem írok. Készítheted marhahúsból, akár csak ahogy a klasszikus hamburgerpogácsa készül, de nagyon finom sertéshúsból, csirkehúsból, de készítettem már pulykahúsból is. Sőt, akár vegyesen is felhasználhatod a húsokat. Ami nálam mindenképp kerül a masszába: apróra…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Recept

    Bugaci sertésragu

    A bugaci sertésragu egy nagyon finom, ugyanakkor különlegesebb „pörkölt”, amit kezdő szakácsok is bátran megpróbálhatnak. Bár az eredeti recept elkészítése kicsit tovább tart, de a fagyasztót kihasználva és mindent előkészítve egy laktató vacsorát tudsz te is gyorsan összedobni. Hozzávalók a bugaci sertésraguhoz: 10 dkg szalonna 50 dkg sertéscomb 2 kisebb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 15 dkg cukorborsó ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 evőkanál őrölt pirospaprika Fagyasztás előtti teendők a bugaci sertésraguval: A csíkokra vágott szalonnát enyhén pirítsd meg, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát.  Amikor a hagyma is üvegesre sült, add hozzá a kockára vagy vékony csíkokra vágott sertéscombot.  Sózd, borsozd és süsd…

  • Hasznos tanácsok,  Kezdd el!,  Recept

    Csilis bab a fagyasztóból

    Nagyon sokáig alapból készítettem a csilis babot, mert az volt meg a leggyorsabban. Csak meg kell pirítani a húst, ráönteni az alapot, hozzáadni a vizet, a kukoricát és a babot, és már kész is van a csilis bab. Egyszer azonban egyik boltban sem tudtam alapot venni, és mivel megígértem, hogy csilis bab lesz az ebéd, kénytelen voltam egy normális receptet keresni hozzá. Ég és föld volt a két étel, azóta nem is vettem alapot!  Hogyan tudod a csilis babot lefagyasztani?  Vágd össze apróra a hagymát, és kevés olajon pirítsd meg, majd add hozzá a lereszelt fokhagymát, és a csili paprikát. Ha a fokhagyma is megpirult, add hozzá a kaliforniai paprikát…

Ez az oldal sütiket használ és tiszteletben tartja az EU törvényeket, így meg is mondja Neked. Remélem ez rendben van részedről is. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás