Idén ismét megpróbálkoztunk a paradicsom vetéssel, neveléssel. Nem csak a termés, a paradicsom volt a lényeg, hanem a gyerekeimmel együtt töltött idő, a közös program. Jó volt nézni, ahogy a magokból kikelnek a növények és…olvasás folytatása
Kategória: Zöldség fagyasztása
Bármikor kerülhetünk olyan helyzetbe, hogy nem kapunk friss tököt vagy éppen nincs kedvünk a tököt reszelni. Ilyenkor készíthetjük a tökfőzeléket mirelit tökből is. A legtöbb bolt kínálatában megtalálható a konyhakész, reszelt mirelit tök. Akár natúr,…olvasás folytatása
A spenót sajnos nem tartozik a legnépszerűbb ételeink közé, pedig magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt érdemes fogyasztani. A fagyasztott spenót tápanyagtartalma nagyjából megegyezik a friss növényével, ezért ha lehetőséged van rá, célszerű valamennyit…olvasás folytatása
A hideg téli napokon jól jönnek a nyári ízek, ezért érdemes egy kevés uborkát lefagyasztani. Ráadásul az uborka nagyon jó vitaminforrás, ezért célszerű télen is fogyasztani. Megfelelően előkészítve nagyon jól bírja a fagyasztást. Az uborka…olvasás folytatása
Előfordulhat, hogy te sem szívesen fogyasztasz fagyasztott élelmiszerből készült ételt, mert félsz a fagyasztó íztől. Esetleg rögtön a nehéz, zsíros ételek ugranak be, mint a pörkölt vagy a töltött káposzta. Akkor figyelj, mert most mutatok…olvasás folytatása
A petrezselyem zöldjét nagyon sok mindenhez fel lehet használni. Nem csak levesekhez, de az egyik nagy kedvencemhez is: a petrezselymes burgonyához! Sajnos sokszor nincs lehetőségem friss petrezselyem zöldet vásárolni, az áruházban vagy egyáltalán nincs, vagy…olvasás folytatása
A napokban egy kincsre leltem: mirelit konyhakész karfiol krémleves. Rögtön elkezdte mozgatni a fantáziámat, mert a tasakos levesekkel ellentétben az összetevőknél csak és kizárólag zöldségek szerepeltek. Semmi adalékanyag, semmi ízfokozó, csak zöldségek. Kibontva egy kicsi…olvasás folytatása
Tudod, hogyan kell a tököt lefagyasztani? Még nem? Akkor gyere, és elárulom, mire kell figyelned!
Vannak ételek, melyek nagyon jól bírják a fagyasztást, és olvasztás után ugyanolyanok, ha nem jobbak, finomabbak mint fagyasztás előtt. Vannak, melyek jól fagyaszthatóak, bár lehet, hogy az elkészítésüknél és a fagyasztásuknál oda kell figyelni. És…olvasás folytatása
Tipikus menzai kaja a spenót vagy sóska főzelék. Az emberek többsége azonban nem szereti, pedig nagyon sok pozitív hatása van, amiért érdemes mindkettőt fogyasztani. Íz A spenót vagy más néven paraj íze enyhén kesernyés, és…olvasás folytatása