Cukkini krémleves
Többet nem is írok róla, minthogy a cukkini krémleves egy igazán egyszerű és kellemes leves. Tálalhatod reszelt sajttal, pirított kenyérkockákkal vagy akár feldobhatod sült baconnel is. Mindegyik remekül megy a cukkini ízéhez.
Hozzávalók 4 adag cukkini krémleveshez:
- 2 darab cukkini közepes méretű
- 1 darab zeller kisebb méretű
- 2 darab vöröshagyma
- 1 evőkanál liszt
- 5 dl víz
- 2 dl rizstej
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál petrezselyem
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
A kép forrása: www.pixabay.com
A cukkini krémleves elkészítése:
- Az olajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát és add hozzá a kockára vágott cukkinit, illetve a zellert.
- Pár percig pirítsd, hintsd meg a liszttel. (A lisztet akár el is hagyhatod.)
- Öntsd fel vizzel és a tejjel, add hozzá a leveskockát és fűszerezd.
- Főzd amíg a zeller meg nem puhul. Kb. 15 percig és turmixold össze.
A cukkini krémleves fagyasztása:
Készítsd el a levest a fent leírt módon, töltsd zacskóba, címkézd fel, és a hűtést követően mehet a fagyasztóba. Célszerű egy zacskóba egy tányérnyit lefagyasztani, és később annyit kivenni, amennyire szükséged van. Így nem fog kárba menni a maradék.
A cukkini krémleves olvasztása:
A fogyasztást megelőző nap vedd ki, tedd át a hűtőszekrénybe és hagyd kiolvadni, vagy mikróban egy tálba elhelyezve a levest lassan fel lehet olvasztani.
Kiváncsi vagy, mi az a havi egy főzés és hogyan kell elképzelni, milyen lépésekből áll?
Az ingyenes email sorozatban bemutatom a legfontosabb lépéseket, melyekből felépül a havi egy főzés folyamata.
Ezeket is érdemes megnézni
Amit nem mond el senki a nagybevásárlásokkal kapcsolatban!
Kérdések és válaszok a havi egy főzés módszerével kapcsolatban
