jún 202019
“Egy kezes” egészséges és gyors ebéd

Az ebéddel kapcsolatban sok elvárásom van. Legyen finom és laktató. Ugyanakkor legyen egészséges és tartalmazzon sok-sok zöldséget.

Főleg most, szülés után érzem azt, hogy figyelnem kell mit egyek. Nem csak a vonalaimra kell ügyelnem, hogy a mamapocakom lemenjen, hanem a vitamin pótlásra is. 

A sült brokkoli pont ilyen. Bár frissen elkészíteni sem tart sokáig, én mégis jobban szeretem a fagyasztott verziót. Korábban már írtam róla, hogy ennek egyik fő oka, hogy sajnos csak ritkán tudok friss brokkolit vásárolni.

A brokkolit rózsákra szedtem.

A kép forrása: www.pixabay.com

Megsóztam, borsoztam, egy kevés reszelt fokhagymát kevertem hozzá. Ezen kívül reszelt sajtot és apróra vágott sonkát is adtam hozzá. Végül jó alaposan összekevertem. 

(Sonka helyett kerülhet bele csirkemell sonka vagy akár csirke vagy marhahús is. Utóbbinál érdemes sütve hozzákeverni, hogy véletlenül se maradjon nyers.)

A fűszeres brokkolit bezacskózom és így került a fagyasztóba. 

Bár maga az előkészítés sem tart sokáig, de vannak napok, amikor nem hogy a főzést, de még a boltba eljutást sem tudnám megoldani. Mondjuk egy beteg gyereket nem cipelnék el boltba.

Amikor szeretném elkészíteni, akkor egyszerűen csak beleöntöm egy tepsibe és sütőben megsütöm. Ha nagyon világvége napom van – mint ahogy a napokban volt-, akkor egy jénai tál tetejébe töltöm és a mikróban készítem el. Ezt a megoldást azért szeretem, mert be tudom állítani az időt, hogy a készülék kikapcsoljon és nem kell lesnem, mikor lesz kész. 

Ehhez fél kéz is elég, hiszen már nem kell semmit darabolnom, pucolnom. 

A képen látható mennyiség körülbelül 400 gramm brokkoliból készült. Az adag csalóka, mert nagyon laktató, nekem körülbelül a háromnegyede is elég lett volna. Nem bírtam megenni az egészet.

A kép forrása: saját készítés

Ráadásul nem csak gyors, hanem olcsó is. Hiszen a brokkolin és a fűszereken kívül mindössze egy vékony szelet sonka és egy minimális sajt szükséges hozzá.

A kép forrása: www.spar.hu/onlineshop

Egészséges is, hiszen alig tartalmaz szénhidrátot.

 


Write a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal sütiket használ és tiszteletben tartja az EU törvényeket, így meg is mondja Neked. Remélem ez rendben van részedről is. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás