Fagyassz (hely)takarékosan!
A fagyasztó mérete véges, vagyis csak egy meghatározott mennyiségű ételt tudsz benne tárolni, bármennyire is szeretnél többet belerakni, nem tudsz. Épp ezért nagyon fontos, hogy csak olyan ételeket fagyassz le, melyeket biztos meg is fogtok enni, és azokat is a leghelytakarékosabban helyezd el.
Fokozottan figyelj arra, hogy a lefagyasztani kívánt élelmiszereket fogyasztásra alkalmas állapotban fagyaszd le. Például a gyümölcsök fagyasztásáról ebben a bejegyzésben olvashatsz.
Ha nyersen szeretnéd az ételeket lefagyasztani, különösen fontos, mivel a nyers alapanyagok sokkal nagyobb helyet foglalnak el, mint a megfőzött, megsütött ételek.
Ne tárold például a húsok zsíros részeit, amit az elkészítésük előtt levágnál és kidobnál. Semmi értelme egy darab húst lefagyasztanod, majd olvasztás után a nem kívánt részeket levágod és kidobod. Ezáltal a feleslegesen lefagyasztott, majd később kidobott részek egyrészt elvennék más ételek elől a helyet, másrészt energiát használtál el azért, hogy lefagyaszd.
Csomagolásnál igyekezz minél szabályosabb, négyszögletesebb tárolóegységekben fagyasztani. Gondold csak végig, ha egy fagyasztót labdákkal töltenél fel, mennyi üres hely maradna kihasználatlanul.
Kép forrása: https://pixabay.com
A fagyasztáshoz használt tároló eszközöket soha ne félig töltsd meg, hanem tele. A legjobb, ha minél kisebb eszközöket használsz, és ahogy ürülnek, folyamatosan nő a fagyasztódban felszabaduló hely. A legjobb példa erre a jégkrémes doboz, ami ugyanannyi helyet foglal el akkor is, ha még hozzá sem nyúltál, és akkor is, amikor csak egy gombócnyi adag maradt benne.
Ha zacskóban fagyasztasz, igyekezz a legtöbb levegőt eltávolítani a zacskóból. A feleslegesen a zacskóban maradt levegő szintén csak a helyet foglalja el.
Kép forrása: saját készítésű
Végül pedig rendszeres időközönként ellenőrizd, hogy a fagyasztószekrényed nem jegesedett-e el, és takarítsd ki. A hogyan takarítsd ki a fagyasztódat bejegyzésben hasznos tippeket találsz ezzel kapcsolatban.
Kiváncsi vagy, mi az a havi egy főzés és hogyan kell elképzelni, milyen lépésekből áll?
Az ingyenes email sorozatban bemutatom a legfontosabb lépéseket, melyekből felépül a havi egy főzés folyamata.
Ezeket is érdemes megnézni
Húsleves fagyasztása
Hamburgerpogácsa
2 hozzászólás
Visszajelzés:
Visszajelzés: