Egyéb,  Konyhai tippek

Főtt burgonya pár perc alatt

Egy-egy szem burgonyát megfőzni nem túl gazdaságos. Ha pedig nagyobb mennyiséget készítek, akkor is inkább a gyorsabb verziót választom: a mikróban készítem el a burgonyát.

Ha még nem próbáltad, szívből ajánlom. Sokkal gyorsabban megvan, és a burgonyát sem kell pucolgatni. Ráadásul ha egyedül élsz vagy csak a gyermekednek kellene egy szem burgonyát elkészíteni, akkor anyagilag is jobban megéri.

Mutatom, hogyan csináld:

Keress azonos nagyságú burgonyákat, és vizezd be őket. 

Rakd be a mikróba, egymástól körülbelül egyenlő távolságra, és a legmagasabb fokozaton indítsd el 5 percre. Fél időnél (2,5 perc után) óvatosan fordítsd meg. Vigyázz, mert amikor kinyitod a mikró ajtaját, forró gőz csaphat ki, és a burgonya is forró lesz!

Amikor letelt az 5 perc, egy percig hagyd hűlni, hogy hozzá tudj nyúlni, nehogy megégesd a kezed.

Figyelj, hogy ne főzd sokkal tovább, mert akkor könnyen kiszáradhat. Ezt rögtön észreveheted, mert a burgonya héja nagyon ráncos és száraz lesz, ahogy egy öreg ember bőre. 

Onnan tudod, hogy jó a burgonya, hogy könnyen össze tudod nyomni, a belseje puha. A héja pedig szinte magától elválik, a nyomásra megrepedezik.

Tedd hideg, lehetőleg jeges vízbe a burgonyákat, és óvatosan húzd le a héjukat. Szinte egyben le fog jönni a héja.

És kész is vagy!

Mire ide eljutsz, a hagyományosan készülő burgonya alatt talán most kezd el forrni a víz…..

Nem kell a burgonyát pucolgatni, vizet melegítened, figyelni, hogy a víz forrás közben ki ne fusson. 

Hogyan használd fel a burgonyát? 

 

Törd össze burgonyanyomóval, sózd és ízesítsd szerecsendióval, majd keverd krémesre vajjal és tejjel. Kész is a burgonyapüré!

Vágd szeletekre, és készítsd belőle rakott burgonyát.

Óvatosan vágd kockára, és forró olajban süsd ropogósra a külsejét. Egy gyros tál mellé tökéletes kiegészítő!

A képek forrása: saját készítés

Egy hozzászólás

Szólj hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez az oldal sütiket használ és tiszteletben tartja az EU törvényeket, így meg is mondja Neked. Remélem ez rendben van részedről is. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás