Hogyan rendezd el az ételeket a fagyasztóban?

Ahhoz, hogy a legkönnyebben megtaláld a keresett ételeket a fagyasztóban, ahhoz a megfelelő helyre kell tenned őket.

A hasonló ételtípusokat egy helyen érdemes tartani. Egy helyre kerüljön a kenyér és a péksütemények, egy helyre a gyümölcsök és a zöldségek, együtt tárold a főtt ételeket és külön helyre kerüljenek a nyers húsok.

A fagyasztó legalsó részére kerüljenek a nyers húsok, hogyha valamilyen ok miatt a zacskó vagy a fagyasztó doboz tönkremenne, és a benne tárolt hús leve kifolyna, akkor ne folyjon rá a többi ételre. Bár elméletileg minden étel zárt csomagolásban kerül a fagyasztóba, a nyers húsból kifolyó véres lé még a csomagoláson sem túl higiénikus.

Kép forrása: https://pixabay.com

A húsokat is próbáld meg csoportosítani. Egymásra kerüljön a csirkehús, sertéshús, marhahús, hal stb.

A következő szintre kerüljenek a főtt ételek. A még meg nem fagyott levesek, szószok könnyebben kifolyhatnak. Bár nem túl valószínű, hogy bármi is kifolyna, de akkor a nyers alapanyagokra folyjon rá, melyeket úgy is olvasztás után még főzni, sütni fogsz.

Ezek tetejére mehetnek a zöldségek és a gyümölcsök, melyeknél kicsi a valószínűség, hogy levet fognak engedni, és ezzel szennyeznek más ételeket. Itt is próbáld a gyümölcsöket és a zöldségeket elkülöníteni egymástól.

Kép forrása: saját készítés

Legfelülre kerüljön a kenyér és a többi péksütemény, hiszen ezek biztos nem fogják összeszennyezni más ételeket. Ráadásul így nem fognak összenyomódni, eldeformálódni.

Megoldás lehet az elválasztásra a különböző méretű dobozok, melyekbe a kisebb dobozokat, zacskókat elhelyezheted. Például ha szoktál zöld fűszereket lefagyasztani, akkor nagyon jó megoldás lehet, hogy ne keveredjenek el a fagyasztóban.

Néhány fagyasztószekrényhez pedig alapból adnak műanyag elválasztókat.

A nagy, fagyasztóládák esetében még nagyobb jelentősége van az elválasztásnak, hiszen míg a fagyasztószekrényekben egymás fölé kerülnek az ételek, addig a ládában egymás mellé, és bizony könnyen összekeveredhetnek.

Hogy hogyan tudsz még helytakarékosan fagyasztani, még több tippet találhatsz a következő bejegyzésben.