Tudni szeretnéd melyek a nem lefagyasztható ételek?

A lefagyasztható ételeknél szerintem az egyik legfontosabb követelmény, sem az állaguk, sem az ízük nem változhat meg a fagyasztást követően. Szinte minden élelmiszer fagyasztható, csupán néhány kivétel van.

Nem lefagyasztható ételek:

•  nyers saláta (erről már itt írtam, itt olvashatsz róla),
•  házi készítésű majonéz,
•  pudingok,
•  főtt tészta
•  tejföl, és tejfölös habarással készült ételek,
•  burgonya sütve vagy főzve, a burgonyapüré,
•  kefir, joghurt (bár a joghurtból készíthető házi fagylalt, amit fagyott állapotban fogyaszthatunk)
•  rántással készült ételek (főleg a főzelékek)
•  görögdinnye, narancs, mandarin, grapefruit gyümölcs, azonban a levük igen.

A kép forrása: saját készítés

A fent felsorolt ételek is lefagyasztható ételek, és nem azért nem célszerű őket lefagyasztani, mert a fagyasztószekrényben megromlana, hanem mert ezeknek az ételeknek a felengedés után megváltozik az állaga. Ettől függetlenül fogyaszthatóak lennének, csak nagy valószínűséggel nem lenne gusztusunk megenni őket.