Spenót vs. sóska
Tipikus menzai kaja a spenót vagy sóska főzelék. Az emberek többsége azonban nem szereti, pedig nagyon sok pozitív hatása van, amiért érdemes mindkettőt fogyasztani.
Íz
A spenót vagy más néven paraj íze enyhén kesernyés, és kissé sós. A sóskának jellegzetes savanyú íze van.
Fogyasztás
Mindkettő egyaránt fogyasztható akár nyersen vagy főzve. Akár salátához, leveshez vagy a gyerekkorunkban megszokott főzelékhez is felhasználhatóak.
A képek forrása: www.pixabay.com
Tápanyag tartalom
Mind a spenót, mind a sóska kalóriatartalma alacsony, ugyanakkor nagy mennyiségben tartalmaznak rostot, vasat és c-vitamint. Az őszi megfázásos időszakban még inkább ajánlott a fogyasztásuk.
A fagyasztott spenót, illetve sóska tápanyagtartalma nagyjából megegyezik a friss növényével, ezért szezonon kívül is érdemes fogyasztani, akár a fagyasztott verziót.
A kép forrása: www.pixabay.com
Fagyasztása
Csak tiszta, egészséges levelet szabad fagyasztani. Első lépésként jó alaposan meg kell mosni a leveleket, majd dinszteljük vagy főzzük meg. Igény szerint lehet turmixolni is.
Te melyiket szereted jobban?
Ezeket is érdemes megnézni
(Gyümölcs)turmixot a fagyasztóból!
Hogyan főzz meg kisbabád mellett?
