-
Tüzes limeos csirke
Kicsit savanykás, kicsit csípős, de csak annyira, amennyire jól esik. Egy szóval tökéletes! Pár perc alatt összedobhatod, és akár le is fagyaszthatod, hogy később csak megsütnöd kelljen. Ez a tüzes, limeos csirke! Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csirkemell filé, de szerintem csirkecombbal is ugyanolyan finom 3 db lime leve és héja 1/2 teáskanál őrölt chili 2 evőkanál méz 2 evőkanál szárított petrezselyemzöld 3 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma bors A kép forrása: www.pixabay.com A tüzes limeos csirke elkészítése: A csirkemellet vágd vékony szeletekre, vagy akár csíkokra. Készítsd el a pácot. Ehhez egy zacskóba vagy műanyag dobozba öntsd bele az olívaolajat, a mézet, facsard hozzá a lime levét és reszeld bele a héját, illetve a fokhagymát.…
-
Itt a nyár, ne a konyhában töltsd!
Vannak ételek, melyek csak frissen elkészítve az igaziak. Az egyik nagy kedvencem a rántott csirkemell. Frissen kisütve, amikor még meleg. Hmmm. Ahogy ezeket a sorokat írom, máris összefut a számban a nyál. Ugyanakkor azt is tudom, hogy megsütni igen gyorsan meglehet, de a panírozás már időigényesebb. Természetesen itt is vannak különböző módszerek, melyekkel lehet gyorsítani, – mint a zacskóban vagy dobozban összerázni, és így panírozni-, azonban egy fárasztó munkanap, esetleg egy vagy több folyamatosan figyelmet igénylő gyerek mellett még ez is igazi kihívás lehet. Viszont a panírozott hús nagyszerűen fagyasztható! A kép forrása: saját készítés Természetesen a boltban is megveheted, előre panírozva, de az valahogy még sem olyan, mint az…
-
Apró húsdarabok, mi legyen veletek?
Amikor a húst a sütéshez fel szoktam szeletelni, mindig lesznek apró darabok, melyek a sütéshez már kicsik. Ezeket a leesett a „kis darabkák” tökéletesek egy pörkölthöz vagy valamilyen húsos leveshez. De ha ezeket már unod, akkor simán meg is sütheted őket, és úgy fagyaszd le. A kép forrása: saját készítés Mihez tudod felhasználni? Egy fárasztó nap után, amikor már nincs erőd főzni, csak vedd elő, készíts mellé egy kis salátát és már meg is van a vacsora! Egyszerre gyors és egészséges. A kép forrása: www.pixabay.com/ Készíthetsz belőle kebabot, vagy gyrost. A kép forrása: www.pixabay.com/ Vagy ha nincs jobb ötleted, akkor vehetsz elő hozzá rizst, süthetsz pár szem burgonyát. Nézd meg…
