-
Fagyasztott csokoládé felhasználása
Fagyasztott csokoládé? Most biztos kiváncsi lettél, miért kell a csokoládét megfagyasztani, hiszen a csokoládét alapból nem szokták a fagyasztószekrényben tartani. Maximum nagyon melegben az olvadt csokoládé kerül rövid időre a hűtőszekrénybe. Vagy inkább gyorsan a pocakba 🙂 De miért is érdemes a csokoládét lefagyasztani? Ha csokoládéval szeretnénk egy süteményt vagy egy tortát diszíteni, akkor bizony kemény csokoládéra van szükségünk. – Feltéve ha nem olvasztott csokoládét szeretnénk a dekoráláshoz használni. – A csokoládé szobahőmérsékleten viszonylag kemény, de melegebb időben már könnyen megolvadhat. Ha pedig a konyhában sütünk-főzünk, akkor megemelkedik a benti hőmérséklet és még könnyebben olvadásnak indulhat. De nem csak hőmérséklettől, hanem a kezünk melegétől is megolvadhat. Márpedig ha reszelni, darabolni,…
-
Csokoládé fagyasztása
Bátran állítom, hogy a csokoládé a világ egyik legcsodálatosabb dolga, és a legtöbbször pillanatok alatt el is szokott fogyni. Így talán furcsa lehet, hogy miért kellene a csokoládét a fagyasztóba tenni, hiszen fagyasztás nélkül is hosszú ideig eláll, ha csak valaki meg nem eszi. Azonban a fagyasztót rövidebb időre (akár egy órára) is lehet használni, amikor nem az a cél, hogy valami teljesen megfagyjon, csak épp könnyebben kezelhető legyen. A csokoládét például könnyebben rá tudod reszelni a desszertek tetejére. A kép forrása: www.pixabay.com Mielőtt le szeretnéd reszelni a csokoládét, tedd egy rövid időre a fagyasztóba, és nem fog a kezeidben szétolvadni. Nem kell, hogy teljesen megfagyjon, csak annyira legyen fagyos, hogy a kezed…
-
Mire jó még a fagyasztó?
Ezt a bejegyzést már átköltöztettem az új weboldalra, ahol egy újraszerkesztett és bővített verziót találsz. Ha érdekel a frissített tartalom, kattints ide! Az új oldalon még több hasznos információ vár, érdemes körülnézni!
