-
Fagyasztott csokoládé felhasználása
Fagyasztott csokoládé? Most biztos kiváncsi lettél, miért kell a csokoládét megfagyasztani, hiszen a csokoládét alapból nem szokták a fagyasztószekrényben tartani. Maximum nagyon melegben az olvadt csokoládé kerül rövid időre a hűtőszekrénybe. Vagy inkább gyorsan a pocakba 🙂 De miért is érdemes a csokoládét lefagyasztani? Ha csokoládéval szeretnénk egy süteményt vagy egy tortát diszíteni, akkor bizony kemény csokoládéra van szükségünk. – Feltéve ha nem olvasztott csokoládét szeretnénk a dekoráláshoz használni. – A csokoládé szobahőmérsékleten viszonylag kemény, de melegebb időben már könnyen megolvadhat. Ha pedig a konyhában sütünk-főzünk, akkor megemelkedik a benti hőmérséklet és még könnyebben olvadásnak indulhat. De nem csak hőmérséklettől, hanem a kezünk melegétől is megolvadhat. Márpedig ha reszelni, darabolni,…
-
Csokoládé fagyasztása
Bátran állítom, hogy a csokoládé a világ egyik legcsodálatosabb dolga, és a legtöbbször pillanatok alatt el is szokott fogyni. Így talán furcsa lehet, hogy miért kellene a csokoládét a fagyasztóba tenni, hiszen fagyasztás nélkül is hosszú ideig eláll, ha csak valaki meg nem eszi. Azonban a fagyasztót rövidebb időre (akár egy órára) is lehet használni, amikor nem az a cél, hogy valami teljesen megfagyjon, csak épp könnyebben kezelhető legyen. A csokoládét például könnyebben rá tudod reszelni a desszertek tetejére. A kép forrása: www.pixabay.com Mielőtt le szeretnéd reszelni a csokoládét, tedd egy rövid időre a fagyasztóba, és nem fog a kezeidben szétolvadni. Nem kell, hogy teljesen megfagyjon, csak annyira legyen fagyos, hogy a kezed…
-
Mire jó még a fagyasztó?
Ha azt mondom, fagyasztószekrény, a legtöbb embernek az ugrik be, hogy hosszabb ideig lehet benne tárolni. Azonban a fagyasztót rövidebb időre is lehet hasznosítani. Például a lisztet, cukrot lefagyasztani. Most azt gondolhatod magadban, hogy ez a nő biztos megőrült, miért kellene a lisztet lefagyasztani? Évekkel ezelőtt szerencsésen hazavittem egy csomag lisztet, amiben molylepke volt. Hónapokig küzdöttünk velük, alig bírtuk kiirtani őket. Ez idő alatt rengeteg mindent kellett kidobnunk. Lisztet, cukrot, tésztákat, rágcsálnivalókat. Össze se merném számolni, mennyi kárunk lett. Mire megszabadultunk tőle, ismét haza került egy újabb adag és kezdődött az egész elölről. Azóta ha lisztet, cukrot, zöld fűszereket és társait veszek, és nem használom fel pár napon belül, akkor…
