Barion Pixel
  • Riport

    A „bezártságbiztos” konyha receptje

    A „bezártságbiztos” konyha receptje: 6 + 1 tipp a fagyasztás szakértőjétől! címmel jelent meg egy cikkem a pécsimami oldalán.  Az elmúlt napokban kialakult helyzet miatt egyre több emberben fogalmazódik meg, hogy érdemes lenne otthonra nagyobb mennyiségű élelmiszert beszerezni. Nem csak egy esetleges karantén helyzet kialakulása miatt célszerű valamennyi plusz élelmiszert otthon tartani, hanem ezzel csökkenteni tudod a boltba menetelek számát. Ráadásul (kis)gyermekkel nem is mindig egyszerű az élet. Könnyen előfordulhat, hogy nem tudsz vagy mersz velük megindulni vásárolni. Járvány esetén pedig még inkább célszerű a zsúfolt helyeket kerülni. Azoknak szeretnék tanácsokat adni, akik nem szoktak hosszabb időre előre tervezni, vagy tanácstalanok, hogy milyen élelmiszereket kellene beszerezniük és azokat hogyan tudják…

  • Család

    Abbahagyom a fagyasztást!

    Az elmúlt időszakban többször felmerült bennem, hogy egy kicsit abba szeretném hagyni a fagyasztást. Imádok főzni, és hiányzik. Már a gyerekeim sem olyan picik. A középső is ovis lesz, hamarosan már csak a pici marad velem itthon. Most pedig itt a nyár, a nyári szünet. Már nem kell reggelente sietni az oviba, nincs kapkodás, hogy időben beérjünk. Délután sem kell ébreszteni a piciket, hogy a legnagyobbért időben odaérjünk. Férjem is szabin lesz, bármikor le tudja foglalni a gyerekeket, amíg én megfőzök. Végre újra lesz lehetőségem nyugodtan főzni! Tartott ez a gondolat pár napig. Egészen addig, amíg a legkisebb kisfiam lázasan nem ébredt. Már több, mint egy hete véget ért az…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Kezdd el!,  Konyhai tippek

    Havi 1 főzés hiedelemek

    Még nem mertél belevágni a Havi 1 főzés módszerbe, mert túl ijesztőnek tűnik? Esetleg még csak most kezdtél el a fagyasztott ételek gondolatával kacérkodni, de sok mindenben bizonytalan vagy? Akkor jöjjön egy kis bátorítás. A havi 1 főzés módszer titka a megfelelő tervezés, előkészítés és a rugalmasság. Ha egy hónapra megfőzni túl ijesztőnek tűnik, akkor próbáld ki egy rövidebb időszakra. A havi 1 főzés nem kőbe vésett szabály, bátran eltérhetsz tőle! Tegyél próbát először akár csak pár nappal. Próbáld ki milyen 1 vagy 2 hétre megfőzni. Nézd meg, mennyi időt szabadít fel neked a módszer, mennyivel lesz kényelmesebb az életed. A kép forrása: www.pixabay.com Talán attól félsz, hogy ehhez nagy konyhai…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok

    Előre megfőzhető ételek

    „Milyen előre megfőzhető ételek vannak? Mit főzzek, ami több napig is eláll? Hogyan főzzek meg előre? Mi az ami gyorsan elkészül?”  Háziasszonyok ezrei teszik fel maguknak ezeket a kérdéseket. Amikor pedig nem sikerül megtalálniuk a megoldást, kérdeznek rá a különböző fórumokon, csoportokban.  Többségük – akár csak én – szeret főzni, ő maga szeretné elkészíteni az ételeket, de valamiért kevesebb idejük marad főzni. Ha tudod, hogy sűrűbb napok állnak előtted, vagy esetleg olyan helyzetben leszel, hogy nem lesz annyi időd főzni, akkor érdemes előre megfőzhető ételekkel feltölteni a fagyasztót. A kép forrása: www.pixabay.com Nézd meg annak a 9 ételnek a listáját, amit te is gyakran elkészítesz, és nagyszerűen fagyasztható! Kérem a…

  • Egészség,  Egyéb,  Fagyasztási tippek,  Olvasztás,  Pénzügy,  Takarítás

    Zseniális ötlet? Vagy mégsem?

    A napokban egy fényképbe botlottam, mely egy spanyolországi áruházban készült. Egy fagyasztószekrényt ábrázol, melyben ömlesztve vannak a mirelit áruk. Első pillanatban teljesen elvarázsolt a kép, és azon gondolkodtam, itthon miért nincs ilyen?  Erről a képről van szó: A kép forrása: www.ideaandcreativity.com Egy csomó előnyét látnám egy ilyen lehetőségnek: Bár nem szerepel a képen, de sejtem, nem csak zacskóba lehet belemerni a mirelit árut. Akár műanyag kis dobozokba is lehetne, olyanba, mint amibe a salátákat szokták. Ezek a dobozok pedig többször felhasználhatóak lennének. Csak annyit kell megvenni, amennyire valóban szükségünk van. Nem csak 500 grammos vagy egy kilós kiszerelésben lenne kapható a termék, hanem tudunk akár 100 grammot is venni, ha…

  • Hasznos tanácsok,  rendrakás,  Takarítás

    Erre is jó még a fagyasztószekrény!

    Korábban már írtam pár hasznos ötletet, mire jó még a fagyasztószekrény az ételek fagyasztásán kívül. Most hozok pár újabb tippet, ami neked is segíthet: Rágó és viasz Történhetnek apró balesetek, amikor rágó kerül a ruhánkra. Nem is feltétlenül kell, hogy mi rágózunk, akár a tömegközlekedési eszközökön vagy épp egy padon ülve is ránk ragadhat. Akivel ez már megtörtént, nagyon jól tudja, hogy nehéz eltüntetni és ha a rágó nagyját sikerülni is leszedni, a folt továbbra is ragadni fog és még több kosz ragad bele. Ha ilyen történik veled, akkor rakd be a ruhadarabot egy szatyorba, majd a fagyasztószekrénybe. A rágó megfagy és így könnyen el tudod távolítani. A viasszal ugyanez…

  • Egészség,  Hasznos tanácsok,  Időgazdálkodás,  Konyhai tippek,  Zöldség fagyasztása

    Frissen készített ételt a fagyasztóból!

    Előfordulhat, hogy te sem szívesen fogyasztasz fagyasztott élelmiszerből készült ételt, mert félsz a fagyasztó íztől. Esetleg rögtön a nehéz, zsíros ételek ugranak be, mint a pörkölt vagy a töltött káposzta. Akkor figyelj, mert most mutatok egy megoldást, amivel nagyon gyorsan finom és egészséges ételeket tudsz összeállítani, úgy, hogy te szabhatod meg, mennyi húst, zöldséget és köretet tartalmazzanak! Ráadásul mivel minden már előkészített vagy teljesen kész, serpenyőben átforrósítva pár perc alatt ízletes, gyors és friss, fagyasztóíz mentes ételt készíthetsz! Hozzávalók: zöldségek az ízlésednek megfelelően (Én most brokkolit, hagymát, sárgarépát, cukkinit, paprikát és paradicsomot használtam.) hús köret (rizs, bulgur, stb) Előkészítés: A húst darabold fel, és pácold be, hogy legyen egy kis…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Kezdd el!,  Leteszteltem!,  Olvasztás

    Torta fagyasztása

    Megérkezett a tavasz és lassan itt van a ballagási és az esküvői szezon, ezért úgy gondoltam, legyen szó a torta fagyasztásáról. A közhiedelemmel ellentétben a torták nagyszerűen fagyaszthatóak, még a tejszínes csodák is! Pár éve az esküvőnk volt és finoman szólva túl rendeltük magunkat tortából. A lakodalom végén ott álltunk több, még teljesen érintetlen tortával, pedig a vendégeknek is bőven csomagoltunk. Így egy része a fagyasztóba került. Gondoltuk, próbáljuk meg, ha nem tesszük be a fagyasztóba, úgy is rövid időn belül tönkre fog menni, veszteni valónk akkor sincs. Szeletekre vágva, folpackba csomagolva fagyasztottam le, és amikor megkívántunk egy kis édességet, mindig kivettem egy-egy szeletet. A kép forrása: www.pixabay.com A torta…

  • Fagyasztási tippek,  Hasznos tanácsok,  Kezdd el!

    Milyen ételeket fagyasszak le először?

    Amikor valaki ismerkedik az ételek fagyasztóban tárolásával, a havi egy főzés módszerévvel, akkor gyakran merül fel benne a kérdés: Milyen ételeket fagyasszak le először, a legelső alkalommal?  Gondoltam, összeszedem a nálunk leginkább fogyó ételeket, melyek szinte minden hónapban kerülnek a fagyasztóba. Levesek Aki szereti a leveseket, annak mindenképp célszerű leveseket is lefagyasztani már az első alkalommal.  Nálunk leginkább a húsleves fogy. Ebben a hideg, szeles időben gyakran náthásak a gyerekek, és mi esne jobban, mint egy tányér húsleves? Akár minden nap elkészíthető, egyszer grízgombóccal, egyszer cérnametélttel, vagy akár más levesbetéttel.  A húsleves fagyasztásáról itt olvashatsz bővebben: Húsleves fagyasztása  A másik nagy kedvencek a krémlevesek, azon belül is a brokkoli krémleves…

Ez az oldal sütiket használ és tiszteletben tartja az EU törvényeket, így meg is mondja Neked. Remélem ez rendben van részedről is. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás