-
Miért utálom a vasárnapot
Sok ember a hét napjai közül a hétfőt utálja a legjobban. Erről számtalan vicc, mém is készült. Hiszen hétfőn a pihentető hétvége után ismét korán kell kelni, újra dolgozni kell menni. De mi nők tudjuk, hogy ez nem teljesen így van. Bevallom, én a vasárnapot utálom a hét napjai közül a legjobban. A vasárnap a pihenésé. Vagy mégsem? Sokan azt gondolják, a vasárnap a pihenésé, csak a pihenésről és a családról szól. Hiszen a hétköznap elmaradt házimunkát, takarítást szombaton le lehet tudni. Sőt, sokan szombaton dupla adag étellel készülnek, hogy vasárnap már főzniük se kelljen. Elméletileg tehát a vasárnapnak egy pihentető napnak kellene lennie. Amikor az egész család pihen, együtt…
-
Spórolj a fagyasztóval
Biztos vagyok benne, hogy mindenki megtapasztalta már a boltokban a folyamatos ár növekedést. Éppen ezért gondoltam, írok arról, hogyan használom a spóroláshoz a fagyasztószekrényt, hogyan tudok vele spórolni. Menütervezés és a bevásárlólista – hosszabb távra Azt hiszem, ez ma már alap. Megtervezem, mit szeretnék főzni, ahhoz elkészítem a bevásárlólistát és tartom is magam hozzá. Ami miatt írni szerettem volna, hogy aki eddig nem tette, annak érdemes hosszabb időre terveznie. Tudom, hogy van aki csak 1 napra, jobb esetben 2-3 napra előre tervezi meg a menüt. Azzal, hogy hosszabb időre tervezel, megoldhatóvá válik, hogy ritkábban menj boltba. Ez főleg azoknak lehet hasznos, akik nem tudják magukat tartani a bevásárlólistához, és a listán…
-
Új év, új cél, új minden
Ezt a bejegyzést már átköltöztettem az új weboldalra, ahol egy újraszerkesztett és bővített verziót találsz. Ha érdekel a frissített tartalom, kattints ide! Az új oldalon még több hasznos információ vár, érdemes körülnézni!
-
Spenótos-sajtos húsgolyó
Mostanában nagy kedvenceim a különböző húsgolyók. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek, sok lehetőségük van az ízesítésre. Ráadásul a legtöbb köret illik hozzájuk. Arról nem is beszélve, hogy nyersen és sütve is fagyaszthatóak. Egy kis párolt zöldséggel, rizzsel pár perc alatt egy kiadós ebéd vagy vacsora dobható össze. Most egy különlegesebb változat, a spenótos, sajtos húsgolyó elkészítését írom le. Hozzávalók a spenótos, sajtos húsgolyókhoz 1 kiló darált hús (pulyka, csirke, de elékészíthető sertéshúsból is) 1 közepes méretű vöröshagyma, finomra vágva 2 gerezd fokhagyma, reszelve vagy apróra vágva (Aki szereti, nyugodtan tehet bele többet is.) 1 teáskanál só 1/4 teáskanál bors 1 tojás enyhén felverve ízlés szerint reszelt sajt ízlés szerint apróra vágott…
-
Fagyasztott csokoládé felhasználása
Fagyasztott csokoládé? Most biztos kiváncsi lettél, miért kell a csokoládét megfagyasztani, hiszen a csokoládét alapból nem szokták a fagyasztószekrényben tartani. Maximum nagyon melegben az olvadt csokoládé kerül rövid időre a hűtőszekrénybe. Vagy inkább gyorsan a pocakba 🙂 De miért is érdemes a csokoládét lefagyasztani? Ha csokoládéval szeretnénk egy süteményt vagy egy tortát diszíteni, akkor bizony kemény csokoládéra van szükségünk. – Feltéve ha nem olvasztott csokoládét szeretnénk a dekoráláshoz használni. – A csokoládé szobahőmérsékleten viszonylag kemény, de melegebb időben már könnyen megolvadhat. Ha pedig a konyhában sütünk-főzünk, akkor megemelkedik a benti hőmérséklet és még könnyebben olvadásnak indulhat. De nem csak hőmérséklettől, hanem a kezünk melegétől is megolvadhat. Márpedig ha reszelni, darabolni,…
-
Erre is jó még a fagyasztószekrény!
Korábban már írtam pár hasznos ötletet, mire jó még a fagyasztószekrény az ételek fagyasztásán kívül. Most hozok pár újabb tippet, ami neked is segíthet: Rágó és viasz Történhetnek apró balesetek, amikor rágó kerül a ruhánkra. Nem is feltétlenül kell, hogy mi rágózunk, akár a tömegközlekedési eszközökön vagy épp egy padon ülve is ránk ragadhat. Akivel ez már megtörtént, nagyon jól tudja, hogy nehéz eltüntetni és ha a rágó nagyját sikerülni is leszedni, a folt továbbra is ragadni fog és még több kosz ragad bele. Ha ilyen történik veled, akkor rakd be a ruhadarabot egy szatyorba, majd a fagyasztószekrénybe. A rágó megfagy és így könnyen el tudod távolítani. A viasszal ugyanez…
-
Petrezselyem zöld fagyasztása
A petrezselyem zöldjét nagyon sok mindenhez fel lehet használni. Nem csak levesekhez, de az egyik nagy kedvencemhez is: a petrezselymes burgonyához! Sajnos sokszor nincs lehetőségem friss petrezselyem zöldet vásárolni, az áruházban vagy egyáltalán nincs, vagy már kezd elszáradni. Éppen ezért szoktam örülni, amikor lehetőségem van friss petrezselyem zöldhöz jutni, és rögtön kerül belőle a fagyasztóba is. Bár a boltokban lehet kapni szárított petrezselyem zöldet, ami például a levesekhez kitűnően felhasználható, de például a petrezselymes burgonya nem az igazi belőle. Nem tudom, te hogy vagy vele, de én sokszor szénaszagúnak érzem a szárított petrezselymet. Arról nem is beszélve, hogy sokszor annyira picire össze van vágva, hogy meg sem lehet mondani, milyen…
-
Sült hagyma fagyasztása
A sült hagyma fagyasztása volt az egyik legelső trükk, amit alkalmaztam. A kezdetek kezdetén még nem kész ételeket fagyasztottam, csupán a hozzávalókat próbáltam minél jobban előkészíteni, és úgy lefagyasztani. A legtöbb ételhez szükség van sült hagymára, hiszen sok recept úgy kezdődik, hogy kevés zsiradékon pirítsd meg a vöröshagymát. És bevallom, utálok hagymát pucolni! Bármilyen trükkel próbálkoztam (vizet tartani a szájban, hideg víz alatt pucolni, pár percre a fagyasztóba tenni), mindig elkezdtek potyogni a könnyeim, és utálom, hogy az egész lakás hagymaszagú lesz. Arról nem is beszélve, hogy sok ételhez (mondjuk egy leveshez), nincs is szükség nagy mennyiségre. És valahogy úgy éreztem a hagyma pucolásnál csak egy rosszabb dolog van, amikor csak…
