-
Ezért használj visszazárható zacskót
Amióta felfedeztem a visszazárható fagyasztós zacskót, töretlenül imádom. Erről már korábban is írtam, az Ezért tárolj mindent fagyasztós zacskóban, illetve a Hurrá, nyaralunk cikkekben. A múlt héten azonban beütött a krach, szabályos világvége állapot alakult ki, ugyanis elfogyott itthon a visszazárható zacskó. Hiába, a nyaraláskor elhasználtam az összeset. Ez még nem is lett volna gond, csakhogy sehol sem kaptam. Kétségbeesetten jártam végig sorban a boltokat, de úgy tűnt, mintha hirtelen mindenki visszazárható fagyasztós zacskóból akart volna bespájzolni, mivelhogy egyetlen egy darabot sem tudtam venni. Voltunk a környék összes élelmiszerüzletében és drogériájában, de semmi! Mindenhol ott volt a helye, csak teljesen üres volt. Pár márkából még találtam egy minimális mennyiséget, de a korábbi tapasztalataim nem…
-
Hogyan rendezd el az ételeket a fagyasztóban?
Ahhoz, hogy a legkönnyebben megtaláld a keresett ételeket a fagyasztóban, ahhoz a megfelelő helyre kell tenned őket. A hasonló ételtípusokat egy helyen érdemes tartani. Egy helyre kerüljön a kenyér és a péksütemények, egy helyre a gyümölcsök és a zöldségek, együtt tárold a főtt ételeket és külön helyre kerüljenek a nyers húsok. A fagyasztó legalsó részére kerüljenek a nyers húsok, hogyha valamilyen ok miatt a zacskó vagy a fagyasztó doboz tönkremenne, és a benne tárolt hús leve kifolyna, akkor ne folyjon rá a többi ételre. Bár elméletileg minden étel zárt csomagolásban kerül a fagyasztóba, a nyers húsból kifolyó véres lé még a csomagoláson sem túl higiénikus. Kép forrása: https://pixabay.com A húsokat is…
-
Hogyan takarítsd ki a fagyasztót?
A fagyasztót, legyen szó akár hagyományos fagyasztóládáról, fagyasztószekrényről vagy kombinált készülékről, évente legalább egyszer alaposan ki kell takarítani. Persze tudom, ezt sokan nem szeretik, hiszen ki kell pakolni, gondoskodni kell a fagyasztóban lévő élelmiszerekről, és még sok más teendő is van. Ráadásul ha tele van, nagyon időigényes. Ha te is azok közé tartozol, akik utálják a fagyasztó takarítást, akkor ez a cikk neked szól! Milyen sűrűn kell a fagyasztót kitakarítani? A hagyományos, kézi leolvasztásút évente legalább egyszer, vagy akkor, ha több, mint fél centi vastag jég van a készülék belsejében. Célszerű akkor is kitakarítani, ha valami belefolyt, vagy kiszakadt egy zacskó, és ha tudod, akadályozd meg, hogy bármi belefolyjon a fagyasztóba. Miért…
-
A fagyasztó születése
A mai háziasszonyok szerencsések, hiszen a fagyasztószekrények a mindennapjaik része, és bennük az élelmiszereket hosszú ideig is tudják tartósítani. Ám a fagyasztószekrények „születése” előtt csak különböző technikákkal vagy trükkökkel tudták tárolni az ételeket. A különböző alapanyagokat aszalták, sóval tartósították, befőzték, savanyították, vagy hűs pincékben, kamrákban tárolták. A legnehezebben a húsok voltak tartósíthatóak, ezért a legtöbb esetben frissen vágva fogyasztották. Nem véletlen, hogy a disznóvágások késő ősszel vagy télen voltak, amikor kevesebb volt a légy, és a hideg időben a hús is tovább elállt. A megfőzött ételeket pedig sokszor az udvari ásott kutakban tárolták, az edényt a víz felszíne fölé leengedve. Kép forrása: https://pixabay.com Az első „hűtőszekrényeknél” az alacsonyabb hőmérséklet eléréséhez még…
