-
Kókusztej készítése házilag
A tehéntej helyett jobban szeretjük a növényi tejeket, de ezek ára a tehéntej többszörösei is lehetnek. A kisfiam a kókusztejért van oda, ezért most ennek az elkészítését írom le. Nagyon gyorsan elkészül, finom, és szinte minden ételhez használható. Hozzávalók a kókusztejhez: 1 bögre kókuszreszelék 3 bögre tiszta víz Ízlés szerint lehet édesíteni A kókusztej elkészítése: A vizet forrald fel és szórd bele a kókuszreszeléket. Alaposan kavard át, majd ismét forralj rajta egyet. Fedd le egy tetővel és hagyd kihűlni. Beleállíthatod hideg vízbe, lerakhatod a hideg kőre, vagy hidegebb időben az erkélyre, teraszra is kiteheted. Akár egy egész éjszakán át pihenhet, de minimum egy órát „ázzon” a kókusz, hogy az ízek kijöjjenek. Miután kihűlt, turmixgéppel jó…