-
Rend a konyhapulton
Ezt a bejegyzést már átköltöztettem az új weboldalra, ahol egy újraszerkesztett és bővített verziót találsz. Ha érdekel a frissített tartalom, kattints ide! Az új oldalon még több hasznos információ vár, érdemes körülnézni!
-
Mit csinálj a gyerekkel főzés közben?
Ezt a bejegyzést már átköltöztettem az új weboldalra, ahol egy újraszerkesztett és bővített verziót találsz. Ha érdekel a frissített tartalom, kattints ide! Az új oldalon még több hasznos információ vár, érdemes körülnézni!
-
Havonta egyszer főzni kis konyhában?
Havonta egyszer főzni igenis lehetséges bármilyen kis konyháról van szó. A legtöbb ember lelki szemei előtt hatalmas mennyiségű étel jelenik meg, ami hatalmas helyet foglal el. Pedig a fagyasztóba főzésnek és tárolásnak pont az a lényege, hogy a leghelytakarékosabban tároljunk akár nagy mennyiségű ételt. Mekkora a (panel)konyha? Apró kis helyiség, ahova be van zsúfolva a mosogatótálca, tűzhely, mikró, fagyasztós hűtőszekrény. Ezek mellett pedig még ott az asztal, székekkel. A munkafelületnek pedig alig marad hely. Ha ott van elhelyezve a mikró, esetleg egy robotgép, más már nagyon nem is fér el. Mutatok pár fontos szabályt, melyeket betartva kis konyhában is egyszerűbb lesz a főzés: Tisztaság Nem lehet úgy nekiállni főzni, hogy a mosogató tele, borul…
-
Így fagyaszd le az almát!
Itt az ősz és vele az alma szezon! Ilyenkor élvezhetjük a különböző almás finomságokat, de ha szeretnél eltenni későbbre is, most tedd meg! Bár az alma tartósítás nélkül is a viszonylag sokáig tárolható gyümölcsök közé tartozik, mégis célszerű egy minimális mennyiséget lefagyasztani belőle. Sajnos a fagyasztás során megváltozik az állaga, és elveszíti a ropógósságát, ettől függetlenül igazi finomságokat készíthetsz belőle. A megmosott almákat hámozd meg, a magját és a magházat távolítsd el, és vágd vékony cikkekre. Hogy az alma barnulását megakadályozd, kevés citromlével locsold meg. Jól zárható zacskóban tárold, és olvasztást követően gyorsan használd fel. A kép forrása: saját készítés Elteheted lereszelve is, később pedig almás pitét készíthetsz belőle. Akkor már nem kell…
