Mostanában nagy kedvenceim a különböző húsgolyók. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek, sok lehetőségük van az ízesítésre. Ráadásul a legtöbb köret illik hozzájuk. Arról nem is beszélve, hogy nyersen és sütve is fagyaszthatóak. Egy kis párolt zöldséggel, rizzsel pár perc alatt egy kiadós ebéd vagy vacsora dobható össze. Most egy különlegesebb változat, a spenótos, sajtos húsgolyó elkészítését írom le. Hozzávalók a spenótos, sajtos húsgolyókhoz 1 kiló darált hús (pulyka, csirke, de elékészíthető sertéshúsból is) 1 közepes méretű vöröshagyma, finomra vágva 2 gerezd fokhagyma, reszelve vagy apróra vágva (Aki szereti, nyugodtan tehet bele többet is.) 1 teáskanál só 1/4 teáskanál bors 1 tojás enyhén felverve ízlés szerint reszelt sajt ízlés szerint apróra vágott…