-
Cukkini krémleves
Többet nem is írok róla, minthogy a cukkini krémleves egy igazán egyszerű és kellemes leves. Tálalhatod reszelt sajttal, pirított kenyérkockákkal vagy akár feldobhatod sült baconnel is. Mindegyik remekül megy a cukkini ízéhez. Hozzávalók 4 adag cukkini krémleveshez: 2 darab cukkini közepes méretű 1 darab zeller kisebb méretű 2 darab vöröshagyma 1 evőkanál liszt 5 dl víz 2 dl rizstej 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál petrezselyem 1 teáskanál só 1/4 teáskanál bors A kép forrása: www.pixabay.com A cukkini krémleves elkészítése: Az olajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát és add hozzá a kockára vágott cukkinit, illetve a zellert. Pár percig pirítsd, hintsd meg a liszttel. (A lisztet akár el is hagyhatod.) Öntsd fel vizzel és a tejjel, add hozzá a leveskockát és fűszerezd. Főzd amíg a zeller meg nem puhul. Kb. 15 percig…
-
Anyai tanács
Ma reggel a kisfiam enyhén melegnek tűnt. Megmértük a lázát, kiderült lázas. Rögtön tudtam ez mit jelent: egész napos hisztit, nyűglődést, amikor semmi sem jó. Ha egyetlen anyai tanácsot adhatok, akkor mindig legyen a fagyasztódban húsleves! Még akkor is, ha nem rajongsz a fagyasztott ételekért. Mert ilyenkor minden perc számít. Nem lesz időd elugrani a boltba, nem lesz időd pucolgatni a zöldséget, megvárni amíg a húsleves szép lassan megfő. Kellesz neki, szinte minden percben. Olyankor anya kell neki, aki ölelgeti, babusgatja, itatja és ha kell, meg is eteti. Ha pedig éhes lesz, akkor azonnal ott is kell lennie a levesnek. Nálunk ilyenkor csak húsleves lehet a menü, szigorúan grízgombóccal. A gombócnak pedig…
-
Így készültem étellel a szülésre – és az első otthoni napokra
A szülésre nem csak testileg és lelkileg kellett felkészülnöm, de úgy éreztem, akkor leszek teljesen nyugodt, ha tudom a szülés utáni, otthon töltött első napokra is alaposan felkészültem. Nem igazán tudtam, mire számítsak a szülés után: mennyi erőm lesz, mennyire leszek majd kimerült. Ahogy azt sem, milyen sűrűn kell majd éjszaka kelnem a picihez, mennyit tudok majd aludni. Egy valamiben azonban biztos voltam, valamit majd ennünk kell! Ezért döntöttem úgy, hogy készítek egy nagy adag húslevest. A húsleves fagyasztásáról már korábban írtam, a cikket itt találod: Húsleves fagyasztása Amin most változtattam: a levesbe májat is főztem, ugyanis a májnak nagyon magas a vastartalma, amire nekem a szülés után szükségem volt.…
