-
Rántott sajt
A panírozott sajtot mindig érdemes lefagyasztani! Akkor is, ha máskor szeretnéd elkészíteni és csak egy kis időt szeretnél magadnak nyerni későbbre. És akkor is, ha azonnal ki szeretnéd sütni és akkor szeretnéd a rántott sajtot megenni! 1. Ha később ennél rántott sajtot A szokásos módon panírozd be a sajtot. Érdemes a tojásba és a morzsába kétszer vagy háromszor is belemártani. Sokkal vastagabb és ropogósabb lesz a bundája és biztos nem fog kifolyni a sajt. Miután bepaníroztad, fagyaszd le. Amikor megkívántad, forró olajban vagy sütőben süsd ropogósra. A kép forrása: www.pixabay.com 2. Ha azonnal ennél rántott sajtot Talán látod is a szemeid előtt ahogy megfogod a rántott sajtot, fimonan széthúzod és…
-
Sajt fagyasztása
A kemény sajtok nagyszerűen fagyaszthatóak, így ha lehetőséged van akciós áron nagyobb mennyiségű sajtot megvásárolni, akkor a fagyasztószekrényben tárolhatod. Sajt fagyasztása 1. verzió: Fagyaszd le apró darabokban. A sajt tömböt vágd kicsi cikkekre, majd a sajt darabokat csomagold folpackba, és így fagyaszd le. Amikor fel szeretnéd használni, egy-egy darabot vegyél ki a fagyasztóból és hagyd kiolvadni. Így mindig friss sajt lesz a hűtőszekrényedben, anélkül, hogy kiszáradna vagy megpenészesedne. Sajt fagyasztása 2. verzió: Fagyaszd le szeletelve Ha a sajtot szeletelve szeretnéd felhasználni, mondjuk szendvicsekhez, melegszendvicsekhez, akkor fagyaszd le szeletelve. A sajtot a fagyasztóból kivéve akár rögtön fel tudod használni, nem kell megvárnod, amíg annyira kiolvad, hogy szeletelhető legyen. Sajt fagyasztása 3. verzió: Fagyaszd le reszelve…
-
Brokkoli krémleves sajttal
Egy egyszerű, mégis finom és különleges étel a brokkoli krémleves, akár pirított kenyérkockákkal, akár sajttal megszórva. A hideg, téli estéken jól esik megenni egy tányérral. Ráadásul fagyasztható, így előre elkészítheted, és amikor egy fárasztó nap végén hazaérsz, már semmi teendőd nincs vele, csak lassan elkanalazgatni és pihenni. Hozzávalók 4 személyre: 1 közepes fej kockára vágott brokkoli (kb 500 gramm) 1 liter alaplé (csirke, marha) vagy víz 1 darab nagyobb felkockázott sárgarépa 1 közepes fej apróra vágott vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 só 1 bors 1 késhegynyi őrölt szerecsendió 2 dl kókusztej Elkészítés: A brokkolit mosd meg, és szedd apró darabokra. A szárát is pucold meg, a fás rész eltávolítása után karikázd fel. Sokan ezt a részét kidobják, pedig ehető,…
