A hideg téli napokon jól jönnek a nyári ízek, ezért érdemes egy kevés uborkát lefagyasztani.  Ráadásul az uborka nagyon jó vitaminforrás, ezért célszerű télen is fogyasztani. Megfelelően előkészítve nagyon jól bírja a fagyasztást. Az uborka fagyasztása: Az uborkát fagyasztás előtt alaposan mosd meg és töröld szárazra. Szeleteld fel a kívánt vastagságúra. Van aki a vékonyabb szeletekre esküszik, van aki a vastagabb szeleteket szereti. A fagyaszás miatt érdemesebb egy kicsit vastagabb szeleteket vágni. Nagyon picit sózd meg és hagyd állni egy kicsit. Ha már levet engedett az uborka, finoman nyomkod ki. Fontos, hogy minél kevesebb vizet tartalmazzon. Végül zacskózd be. Érdemes adagonként lefagyasztani, hogy pontosan annyit tudj kivenni, amennyi egyszerre el…