Kiváncsi vagy, mi az a havi egy főzés és hogyan kell elképzelni, milyen lépésekből áll?
Az ingyenes email sorozatban bemutatom a legfontosabb lépéseket, melyekből felépül a havi egy főzés folyamata.
Nap, mint nap gondolkodni kell rajta, hogy mit főzz, és ez nagyon kimerítő és idegőrlő! Nehéz olyan ételt kitalálni, ami viszonylag kevés idő alatt elkészül, és nem kell órákon át mellette állnod a konyhában.
Ha megvan az ötlet, akkor kezdődik a gondolkodás, hogy mi kell hozzá, mi van otthon, miből mennyi van, és mit kell hozzá venni. Talán veled is előfordult már, hogy egy-egy ötletet azért vetettél el, mert már nem volt időd leszaladni a boltba, vagy nem volt kapható valamelyik hozzávaló. Akkor pedig a boltban jött az újratervezés, és ismét ki kellett valamit találnod.
Ezzel a problémával nem csak te küzdesz, hanem szinte minden háziasszony!
Zaláné Csörsz Eszter vagyok. Nő, feleség, három csodálatos gyermek édesanyja.
Nap mint nap a családunknak főzni, saját magunk elkészíteni az ételeiket az egyik legszeretetreméltóbb és legodaadóbb tett. Ugyanakkor valljuk be, egyben a legfárasztóbb tevékenység is. A menü kitalálása és elkészítése, az előkészületekkel és az utómunkálatokkal együtt sokszor nyomasztó és kimerítő tevékenységek. Mégis hiszem, hogy főzni jó dolog!
Olyan édesanyáknak szeretnék segítséget nyújtani, akik hozzám hasonlóan a család ételeit ők maguk szeretnék elkészíteni, de a család, a munka és a háztartás mellett nem mindig jut idő hosszú főzésekre, gyakran kell választaniuk a család és a házimunkák között, illetve a saját életüket szeretnék könnyebbé tenni.
Miben tudok neked segíteni?
Szabad idő
Több időd lesz azokra, akik számodra a legfontosabb. Lesz időd a gyerekkel játszani, a pároddal romantikázni, vagy szimplán csak olvasni, pihenni.
Kevesebb mentális teher
Leveszem a főzéssel, vásárlással kapcsolatos mentális terheket a válladról. Nem kell amiatt sztresszelned, hogy mit főzz.
Egészséges étkezés
Egészségesebben tudsz étkezni, nem kell “gyors” ételekre kényszerülnöd, mert nincs időd “rendes” ételt főzni.
Megtakarítás
Tervezéssel és tudatos vásár-lással kevesebbet fogsz költeni, és ezt a megtakarítást félrerakhatod későbbre.
Miért hallgass rám?
Három, kis korkülönbséggel érkezett gyermekem mellett számtalan kihívással kellett szembenéznem, és folyamatosan kerestem a megoldásokat, hogyan tudnám könnyebbé tenni az életemet. Hogyan tudnám a mindennapos főzés terhét csökkenteni, ugyanakkor arról sem akartam lemondani, hogy az ételeinket én készítsem el.
Ha most itt vagy, azt jelenti, te is megtapasztaltad, naponta főzni mennyire fárasztó és időigényes.
A házimunkák közül a legtöbb időt a főzéssel és ezzel járó egyéb tevékenységekkel töltjük, mint az étkezések megtervezése, vásárlás, alapanyagok előkészítése, mosogatás, konyha takarítás. Ráadásul ezen tevékenységek nagy része ránk, nőkre hárul, még akkor is, ha mi is teljes munkaidős állásban dolgozunk. A többi házimunkáról, mint a mosás, vasalás és társai nem is beszélve.
Én is átéltem, milyen érzés hajnalban kelni, hogy időben beérjek a munkahelyemre. Majd a ledolgozott munkanap után boltba menni és teljesen kimerülve hazaesni. Pihenés helyett azonban várt a házimunka, a konyha és a főzés.
A hétköznapokon egyszerűen nincs időnk rá, hogy több órán át készülő ételeket készítsünk el. Sokan a hétvégén állnak neki nagyobb mennyiséget főzni, így próbálnak könnyíteni a hétköznapok terhein. Pedig legyünk őszinték magunkhoz, hétvégén inkább pihenni szeretnének. Mégis a legtöbben akkor sem tudnak, és a két pihenőnapból az egyiket szinte a konyhában töltik, hogy több napra előre megfőzzenek.
Ha pedig egy nő kisgyermekkel van otthon, teljesen elfogadott, hogy a gyermeknevelés mellett a háztartással járó terhek teljes mértékben az ő vállát nyomják. Annak ellenére, hogy aki kisbabával vagy kisgyerekkel van otthon, nagyon jól tudja, sokszor annyi ideje sincs, hogy nyugodtan megebédeljen. Nem hogy több fogásos ételeket főzzön.
